Category: डाइट & न्यूट्रिशन

“कंगनी का आटा”- डायबिटीज में वरदान, फिर किसके लिए नुकसान!(डायटीशियन अमृता)

♣ कंगनी का आटा (Foxtail Millet Flour) एक अत्यधिक पौष्टिक और ग्लूटेन-मुक्त सुपरफूड है, जो वजन प्रबंधन, मधुमेह नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, और…

विभिन्न पोषक तत्वों की कमी के लक्षण और उपचार-(डायटीशियन अमृता)

हमारे शरीर को शक्ति देने के लिए और अपने दैनिक कार्यों को पूरा करने के लिए अलग-अलग प्रकार के पोषक तत्वों की जरूरत पड़ती है, जो हमें हमारे भोजन और…

पौष्टिकता के आधार पर करें, देसी और हायब्रिड खीरे का चुनाव! (डायटीशियन अमृता)

गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है और इस मौसम में खीरा खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ हाइड्रेशन भी…

गर्भवस्था में ड्राई फ्रूट्स का सेवन है फायदेमंद! लेकिन, किन ड्राई फ्रूट्स से रखना है परहेज? (डायटीशियन अमृता)

गर्भावस्था में ड्राई फ्रूट्स (सूखे मेवे) फायदेमंद हैं, लेकिन अत्यधिक सेवन, नमकीन/तले हुए मेवे, और खराब गुणवत्ता वाले (एडल्ट्रेटेड) मेवों से बचना चाहिए। काजू (गैस के कारण), और अनहाइजीनिक मेवों…

शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के उम्दा, प्राकृतिक वनस्पति स्रोत! (डायटीशियन अमृता)

जब कभी भी प्रोटीन युक्त आहार की बात आती है, सबसे पहला विकल्प मांसाहारी भोजन ही लोगों के दिमाग में आता है। लेकिन, शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों को प्रोटीन…

“माइक्रोन्यूट्रिएंट् जिंक” का हमारे भोजन में महत्व! (डायटीशियन अमृता (

भोजन के माध्यम से हमारे शरीर को दो मुख्य प्रकार के पोषण मिलते हैं जिन्हें हम मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स कहते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में हमारे बेसिक जो पांच पोषक तत्व हैं…

5 सुपर सपोर्टिव फूड्स, जो रखेंगे गट हेल्थ को एक्टिव मोड ! (डायटीशियन अमृता)

आज की भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल, मिलावटी खाद्य पदार्थ और बाहर का खाना हमारे पेट की सेहत को बिगाड़ रहा है. गैस, कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्याएं अब आम हो…

सबके लिए हेल्दी नहीं है गेंहूँ की रोटी!

भारतीय घरों में गेहूं की रोटी खाना बहुत आम बात है. सुबह की शुरुआत में पराठे की शक्ल से लेकर रात की थाली तक गंहू की रोटी जरूर से होती…

बीज खाने के हैं अनगिनत फायदे, बस सही तरीके से खाना है जरूरी-(डायटीशियन अमृता)

हमारे भोजन में हर एक खाद्य पदार्थ की अपनी अपनी महत्ता है् जब भी हम कोई डाइट प्लान फॉलो करना शुरू करते हैं तो उसमें हम गौर करते हैं कि…

कैल्शियम की सही खुराक के बाद भी शरीर में क्यों कम हो जाता है कैल्शियम? (डायटीशियन अमृता)

हमारे शारीरिक संरचना को मजबूती देने के लिए हड्डियों का विशेष महत्व है। इन हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम और विटामिन डी की भूमिका सबसे महत्वपूर्ण है। लेकिन,…