सर्दियों में फायदेमंद तीसी की चटनी, स्वाद और सेहत एक साथ
अमृता ( हेल्थ वॉच, नेशन्स न्यूट्रिशन) क्वालीफाईड डायटीशियन , अहमदाबाद दोस्तों मेरे पिछले आलेख में हमने तीसी का लड्डू बनाना सीखा था, और मुझे उम्मीद है कि आपने अब तक…
क्या सच में सुबह का नाश्ता है बेहद जरूरी, मिथक और तथ्य
अमृता (हेल्थ वॉच, नेशन्स न्यूट्रिशन) क्वालीफाइड डायटीशियन, अहमदाबाद अक्सर हमने सुना है कि डॉक्टर और डायटीशियन हमें सलाह देते हैं कि सुबह का नाश्ता स्किप ना करें। हर हाल में…
आंत का स्वास्थ्य ही मानसिक स्वास्थ्य है
पेट की समस्याएँ तनाव और चिंता के सबसे आम लक्षणों में से एक हैं। शोधकर्ताओं ने आंत और मस्तिष्क के बीच संबंध की पहचान की है। मस्तिष्क की तरह, आपकी…
त्रिफला है चमत्कारी औषधि
अमृता ( क्वालीफाईड डायटीशियन, अहमदाबाद) त्रिफला का नाम त्रिफला क्यों रख गया ? वो इसलिए, क्योंकि इसमें तीन फलों को एक खास अनुपात में उपयोग किया जाता है। इसमें हरड़े…
गलत फूड कॉम्बिनेशन बना न दे आपको अपच का शिकार
अमृता (क्वालीफाई डायटीशियन ,अहमदाबाद) आजकल लोग बहुत सारे नए-नए फूड कांबिनेशंस को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। अलग-अलग प्रकार के दो खाद्य पदार्थों को मिलाकर नई-नई डिश तैयार…
अखबार में खाना खाना और पैक करना जान के लिए खतरा (प्रियम्वदा दीक्षित, डायटीशियन)
प्रियम्वदा दीक्षित (डायटीशियन, आगरा) हमें स्ट्रीट फूड खाना बहुत पसंद है और इन फूड्स को खाते समय हम अखबार में परोसे जाने वाले फूड्स को नजरअंदाज कर देते हैं, जिसका…
जरूरी है स्वालीनता जागरूकता (ऑटिज्म अवेयरनेस), शुरुआती लक्षणों को न करें नजरअंदाज
ऑटिज़्म स्पेक्ट्रम डिसऑर्डर, या एएसडी, एक जटिल विकासात्मक और तंत्रिका संबंधी स्थिति है जो आम तौर पर जीवन के पहले तीन वर्षों के दौरान दिखाई देती है। यह मस्तिष्क के…
तीसी : विशेषता, उपयोग, फायदे और नुकसान
अमृता (क्वालिफाइड डायटीशियन, अहमदाबाद) नमस्ते पाठकों, मेरे पिछले लेख में आपने तीसी यानि अलसी के लड्डू बनाने का आसान तरीका सीखा था। मैने अपने अगले लेख में अलसी के फायदे…
सूप पीना है हर उम्र में जरूरी, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी होती है पूरी
डायटीशियन अमृता सूप पीना हमारे लिए हमेशा से फायदेमंद रहा है। खाने से पहले इसके सेवन से न सिर्फ हमारी भूख बढ़ती है, बल्कि भोजन भी बहुत आसानी से पच…
स्वाद से खाते हैं कटहल तो जान लें उसके नुकसान भी
डायटीशियन अमृता कटहल कभी फल तो कभी सब्जी के रूप में हमेशा से पसंद किया जाता है। फल हो सब्जी हो या कि अंचार या कोफ्ते हर रूप में कटहल…