Month: April 2025

गुजरात का स्पेशल “दूधी(लौकी) मुठिया” की आसान रेसिपी (डायटीशियन अमृता कुमारी)

क्या आपने लौकी की मुठिया कभी खाई है? जी हां गुजरात की यह फेमस डिश काफी स्वादिष्ट और चटपटी होती है। खास मौके पर मेहमानों को जब आप यह डिश…

एक गिलास सौंफ का पानी, शरीर को करेगा डिटॉक्स और रखेगा ठंडा (डायटीशियन अमृता कुमारी)

देश भर में चिलचिलाती गर्मी शुरू हो गई है। सनबर्न और डिहाइड्रेशन ने अब तक कई लोगों को अपने चपेट में ले लिया है। ऐसे में अगर आप सतर्क रहेंगे…

शरीर में दिखने लगें ये 10 लक्षण, तो समझ जाएं हो रही आयरन की कमी(डायटीशियन ज्योति )

आयरन एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है जिसकी कमी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। शरीर में आयरन कम होने की वजह से एनीमिया हो सकता है। इसलिए इसके शुरुआती…

प्रोटीन से भरपूर होते हैं 5 पराठे, फ‍िटनेस लवर्स जरूर करें ट्राई-(डायटीशियन ज्योति)

अगर आप हेल्दी और टेस्टी नाश्ते की तलाश में हैं तो आपको इन हाई प्रोटीन पराठों (Protein-rich paratha) को जरूर ट्राई करना चाह‍िए। ये न सिर्फ शरीर को ताकत देते…

नींबू पानी पीने के फायदे (डायटीशियन प्रियंवदा दीक्षित)

नींबू, जिसे अंग्रेजी में Lemon कहते हैं, एक ऐसा फल है जो भारतीय रसोई में बहुतायत से उपयोग किया जाता है। इसका ताजगी भरा स्वाद और खट्टापन न केवल खाने…

सुपर टेस्टी, सुपर न्यूट्रिशियस मक्के का दलिया (डायटीशियन अमृता कुमारी)

जब भी हम किसी बीमार से मिलने जाते हैं, तब हम उनके लिए फल लेकर जाते हैं।फलों और दलिया को अक्सर बीमारियों के खाने के रूप में देखा जाता है,…

दिन में कितनी बार और किस मात्रा में पीनी चाहिए छाछ? (डायटीशियन अमृता कुमारी)

गर्मियां शुरू होते हैं हमरा शरीर डिहाइड्रेट होने लगता है। हमें ज्यादा प्यास लगती है और यह प्यास सिर्फ पानी पीने से बुझती नहीं है। ऐसे में हम अपनी बॉडी…

जानें क्यों नहीं रखना चाहिए आलू और प्याज को एक ही टोकरी में (डायटीशियन अमृता कुमारी)

आपको लग रहा होगा कि भला आलू और प्याज में ऐसा क्या होता है, जिस कारण इन्हें एकसाथ नहीं रखा जाता? दरअसल, इसके पीछे रासानिक कारण है, जिससे सब्जियां जल्दी…

इस गर्मी घर पर लें बाजार से भी स्वादिष्ट छाछ का मजा (डायटीशियन अमृता कुमारी)

गर्मियों में खुद को हायड्रेट रखने के लिए हम कई तरह के फल, फलों के जूस और पत्तियों के पानी का सेवन करते हैं।खासकर गर्मियों में कई लोगों को ठंडा…

ब्लैक कॉफी के फायदे और नुकसान (डायटीशियन प्रियंवदा दीक्षित)

शायद ही कोई ऐसा होगा, जिसे चाय या कॉफी पसंद नहीं होगा. हमारे जीवन में चाय-कॉफी एक अहम अंक बन चुका है. अगर सुबह की पहली चाय-कॉफी अगर मिस हो…