पौष्टिकता के आधार पर करें सही दालों का चयन!
भारतीय रसोई में दालों का विशेष स्थान है। सादी दाल हो या सब्ज़ियों और हरी पत्तेदार सब्ज़ियों के साथ बनी दाल, या फिर घी में तड़का लगी सुगंधित दाल, हर…
रिफाइंड कार्ब्स के बेस्ट ऑल्टरनेटिव, जो वेट लॉस के साथ देता है सेहत का तौफा!
कार्बोहाइड्रेट या कार्ब्स का नाम आते ही लोग इसे सबसे पहले अपनी डाइट से निकाल बाहर करते हैं, लेकिन हर कार्ब एक जैसा नहीं होता। कार्ब्स को दो कैटेगरी में…
‘ईटिंग डिसऑर्डर’, कारण, लक्षण और उपचार!
ईटिंग डिसऑर्डर (Eating Disorder) एक गंभीर मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य स्थिति है, जिसमें व्यक्ति के खान-पान की आदतें असामान्य हो जाती हैं। इसके कारण व्यक्ति या तो बहुत कम खाने…
झुलसा न दे नौतपा की गर्मी, रोजाना करें सत्तू का सेवन! (डायटीशियन अमृता)
गर्मी ने हर तरफ अपना प्रकोप दिखाना शुरू कर दिया है। बढ़ती उमस वाली गर्मी के साथ नौ दिनों का नौतपा भी शुरू हो चुका है जो कि 2 जून…
इलेक्ट्रोलाइट रिच फूड्स को जरूर करें डाइट में शामिल।
हर तरफ तेज धूप के साथ चिलचिलाती गर्मी पड़ रही है। यह तपिश वाली गर्मी हीट स्ट्रोक, लू लगना और डिहाइड्रेशन का मुख्य कारण है।ऐसी हालत में हमारे शरीर का…
गन्ने का रस या नारियल पानी,इस गर्मी में किसे चुनेंगे आप?
गर्मी का मौसम आते ही शीतल पेय पदार्थों कीज्ञखपत और बिक्री बढ़ जाती है। नारियल पानी, गन्ने का रस, बेल का शरबत, सत्तू शरबत और नींबू शिकंजी, इन सबकी डिमांड…
उम्र के हिसाब से किसे कितनी विटामिन डी की है जरूरत? (डायटीशियन अमृता)
विटामिन डी (Vitamin D) की दैनिक आवश्यकता उम्र के अनुसार बदलती है, जो आम तौर पर 400 से 800 IU (इंटरनेशनल यूनिट) के बीच होती है। शिशुओं के लिए 400…
स्वाद और सुगंध का राजा ही नहीं स्वास्थ्य का अंगरक्षक भी है तेजपत्ता! (डायटीशियन अमृता)
भारतीय किचन में पक रही सब्जी हो,मीट, चिकन हो, पुलाव हो या फिर दम बिरयानी और उसमें ना पड़े तेज पत्ता यह हो नहीं सकता। तेज पत्ता न सिर्फ एक…
पोषण के आधार पर शकरकंद और किनोवा में बेहतर कौन?
कई बार सुबह के नाश्ते में हम क्या खाएं क्या नहीं खाएं को लेकर असमंजस में रहते हैं ऐसे में जो बेस्ट ऑप्शन हमें दिखता है और फटाफट बनने वाली…
अत्यंत स्वस्थ्य वर्धक हैं मरुआ के बीज! (डायटीशियन अमृता)
भारतीय खाद्य संग्रह में न जाने कितने अनगिनत खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग न सिर्फ खाने के रूप में होता है बल्कि औषधि और आयुर्वेद में भी इनका महत्व अतुलनीय…