वैसे तो हम अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत सारी सब्जियों का सेवन करते हैं और हमें सभी सब्जियां अच्छी भी लगती हैं। लेकिन कितना अच्छा हो कि जो सब्जियां हम खा रहे हैं उनके स्वास्थ्य लाभ के बारे में हमें पहले से पता हो। आज हम जिस सब्जी की बात करने जा रहेअच्छ, वह शायद आपने खाई होगी और शायद यह सब्जी आप को अच्छी भी लगती होगी।लेकिन शायद आपको सब्जी से होने वाले कुछ गजब के फायदों के बारे में नहीं पता होगा।
इसलिए आज हम आपको इस सब्जी से होने वाले कुछ गजब के फायदे के बारे में बताने वाले हैं। तो सबसे पहले बता दे सब्जी का नाम है बीन्स। बीन्स आसानी से आपको मार्केट में मिल जाएगी अगर आप इसका सेवन नहीं करते हैं तो एक बार आजमा कर देखें।
बीन्स में भरपूर मात्रा में आयरन होता है यहां आपको कभी भी आयरन की कमी नहीं होने देता, आयरन की कमी पूरी होने से आप की चोट और घाव जल्दी भर जाते हैं।
बीन्स का सेवन रोजाना करने से हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है। जिन व्यक्तियों को हार्टअटैक या सांस से संबंधित बीमारी है उन लोगों का बीन्स का सेवन जरूर करना चाहिए।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन/ एडुकेटर, अहमदाबाद)