दोस्तों कल की राखी के बाद आपने तो जमकर मिठाइयां उड़ाए होंगे। भाई ने बहन को, बहन ने भाई को, मां और मामा ने बच्चों को चाचा ने अपने भतीजे को न जाने कितनी वैराइटीज की मिठाइयां खिलाई होगी। अब इतनी मिठाइयां को खाने के बाद पेट में तो जगह बचती नहीं है और लोग खाना स्किप कर देते हैं या फिर कुछ हल्का-फुल्का खाकर रह जाते हैं । लेकिन यह सही तरीका नहीं है अगर आप मिठाइयां खाने के बाद खाना छोड़ देते हैं फास्टिंग कर लेते हैं या फिर कुछ भी ऐसा हल्का-फुल्का खा लेते हैं तो इससे आपका वजन और बढ़ सकता है। साथ ही आपका हाजमा भी बिगड़ सकता है। इसलिए ज्यादा मीठा खाने के बाद हमेशा भोजन के लिए सही विकल्प चुनें।
ज्यादा मीठा खाने के बाद क्या करें ?
ज्यादा मीठा खाने के तुरंत बाद अपनी डाइट और शरीर को संतुलित करने के लिए भरपूर पानी पिएं, अगला भोजन बिल्कुल न छोड़ें और उसमें प्रोटीन व फाइबर की मात्रा बढ़ाएं। जब आप अचानक बहुत ज्यादा चीनी खा लेते हैं, तो शरीर का ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है और फिर अचानक गिर जाता है (जिसे शुगर क्रैश कहते हैं)।
तुरंत करने वाले उपाय :
खूब पानी पिएं: मीठा खाने के बाद शरीर डिहाइड्रेट होने लगता है। गुनगुना पानी या नींबू पानी पीने से किडनी के रास्ते अतिरिक्त ग्लूकोज यूरिन के जरिए बाहर निकल जाता है।
15-20 मिनट वॉक करें: मीठा खाने के तुरंत बाद सोएं या बैठें नहीं। हल्की वॉक करने से आपकी मांसपेशियां उस ग्लूकोज को एनर्जी के रूप में इस्तेमाल कर लेती हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक स्पाइक नहीं होता।
हर्बल टी का सेवन: एक कप बिना चीनी वाली ग्रीन टी, जीरा पानी या सौंफ का पानी पिएं। यह पाचन क्रिया (Metabolism) को ठीक रखने में मदद करता है।
अगले भोजन में क्या खाए?
मीठा खाने के बाद सबसे बड़ी गलती लोग यह करते हैं कि वे “कैलोरी बराबर” करने के लिए अगला खाना छोड़ (skip) देते हैं। ऐसा करने से भूख और बढ़ेगी और आप फिर से मीठा या अनहेल्दी खा लेंगे।
सही तरीका
प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएं: अपने अगले भोजन में पनीर, उबला चना, दालें, अंडा, या टोफू जैसी चीजें शामिल करें। प्रोटीन डाइजेशन को धीमा करता है और बार-बार मीठे की क्रेविंग को रोकता है।
फाइबर से भरपूर चीजें खाएं: सलाद, ब्रोकली, खीरा, अंकुरित अनाज (स्प्राउट्स) या ओट्स खाएं। फाइबर शरीर में शुगर के एब्जॉर्प्शन को धीमा कर देता है।
हेल्दी फैट्स लें: एक मुट्ठी नट्स (जैसे बादाम या अखरोट) या एवोकैडो खाएं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहे।
इन चीजों से बिल्कुल बचें
भूखे न रहें (No Starvation): मील स्किप करने से बचें।
रिफाइंड कार्ब्स से दूरी: अगले 24 घंटों के लिए मैदा, सफेद चावल, ब्रेड, पास्ता और पैकेटबंद जूस से पूरी तरह परहेज करें।
ज्यादा कैफीन न लें: मीठा खाने के बाद होने वाले आलस को दूर करने के लिए हैवी कॉफी या चाय न पिएं, क्योंकि कैफीन से ब्लड शुगर और असंतुलित हो सकता है।
खाने के बाद तुरंत सोने से बचें : खाने के बाद तुरंत सोने या लेटने से कैलोरी बर्न नहीं होती और शरीर भारी-भारी सा हो जाता है इसलिए खाने के बाद थोड़ा टहलने या फिर हल्की योग के कुछ आसान करना बेहतर होगा ।