हमारे जीवन में भोजन जितना महत्वपूर्ण है उतना ही पेय पदार्थ भी मायने रखता है। भोजन से जहाँ हमें ऊर्जा मिलती है, वहीं पानी और अन्य पेय पदार्थ हमें हायड्रेट रखते हैं और ताजगी देते हैं। हमारे देश में सबसे कॉमन बिवरेज है नींबू का शरबत और चाय या कॉफी। इसके अलावा कई सॉफ्ट ड्रिंक, कोल्ड ड्रिंक अलग-अलग फलों के जूस और हार्ड ड्रिंक में बीयर, विस्की, रम, वोदका इन सब चीजों का चलन काफी आम है। हालांकि हार्ड ड्रिंक को कई लोग पसंद नहीं करते, पर इसके संतुलित सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।
छुट्टी की शाम अपने दोस्तों के साथ बियर पार्टी करना भला किसे पसंद नहीं है। लेकिन क्या आपको पता है कि ऐसी हर शानदार शाम आपका वजन तेज़ी से बढ़ा सकती है। जी हां, बियर पीकर आप मजे-मजे में अधिक मात्रा में कैलोरी की खपत कर लेते हैं।
वेटलॉस करना है तो रखें परहेज
अगर आप अपना वजन घटा रहे हैं, तो बियर आपकी राह में रोड़ा साबित हो सकती है। हम आपको विभिन्न तरह की बियर की कैलोरी बता रहे हैं, जिससे आपको कम कैलोरी वाली बियर का चुनाव करने में सहायता मिल सकती है।
अलग अलग बियर में कैलोरी की मात्रा
- लाइट बीयर: 1 कैन = 102.7 कैलोरी (1 कैन = 350 मिलीलीटर)
- रेगुलर बियर: 1 कैन = 153.1 कैलोरी ((1 कैन = 350 मिलीलीटर)
- फ्रूट बीयर: 1 बोतल = 130 कैलोरी (1 बोतल = 550 मिलीलीटर)
- सपोरो बीयर: 1 बोतल = 257 कैलोरी ((1 बोतल = 550 मिलीलीटर)
कौन सी बीयर का करें चुनाव?
स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए आप रेगुलर बियर की जगह कम कैलोरी वाली बियर ले सकते हैं। इसके अलावा लाइट बियर भी एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है। लाइट बियर में आप फोस्टर या किंगफ़िशर लाइट बियर का चयन कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं के अनुसार, एक हफ्ते में तीन बार बियर पीने से आपको गठिया से निपटने में मदद मिलती है। ऐसा माना जाता है कि बियर से गठिया की प्रगति को कम करने में मदद मिलती है। एक अध्ययन में यह भी पता चला है कि रोजाना एक गिलास बियर पीने से दिल को स्वस्थ रखा जा सकता है।बियर पीने के एक घंटे के भीतर धमनियां अधिक लचीली हो जाती हैं और ब्लड फ्लो में सुधार होता है।
बियर आपके दिमाग के डोपामाइन को सक्रिय करती है, जिससे आप ख़ुशी महसूस करते हैं। बीयर में पके हुए मांस में पाए जाने वाले कार्सिनोजन की संख्या को कम करने की भी क्षमता होती है।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन/एडुकेटर अहमदाबाद)