हर गुजरते दिन के साथ गर्मी असहनीय होती जा रही है, अधिकतम तापमान रिकॉर्ड तोड़ रहा है। कई हिस्सों में तो भयंकर गर्मी पड़ रही हैं, जिसके कारण डिहाइड्रेशन की समस्या हो रही है। ऐसे में मेडिकल केयर की आवश्यकता होती है।”
जी हां, भीषण गर्मी से राहत मिलने के आसार नजर नहीं आ रहे हैं। तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर जाने और कई शहरों में ऑरेंज अलर्ट जारी होने के साथ, लोग अब इन हीटवेव से खुद को हाइड्रेटेड और सुरक्षित रखने के तरीकों की तलाश करने की कोशिश कर रहे हैं। ये 4 चीजें जो गर्मी को मात देने में आपकी मदद कर सकती हैं।हम अपने शरीर के तापमान को कम करने के लिए कर सकते हैं!
1. हाइपर-लोकल फ्रूट
हाइपर-लोकल फ्रूट, जो आपके क्षेत्र में केवल गर्मी के मौसम में ही उपलब्ध होता है। इसे अपनी डाइट में शामिल करने से आपके पेट को ठंडा रखने में मदद मिल सकती है। यह जामुन, शहतूत, तड़गोला या कोई अन्य फल हो सकता है जो जूसी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हो। लोकल फलों को सुबह के समय लेने से तेज तापमान का मुकाबला किया जा सकता है।
2. दही चावल
बहुत से लोग गर्मी के दिनों में अत्यधिक पसीने और लू की वजह से दोपहर का भोजन छोड़ना शुरू कर देते हैं। हालांकि, उचित अंतराल पर उचित भोजन करना महत्वपूर्ण है। लंच के लिए दही चावल खाने से आपको भोजन को छोड़े बिना बढ़ते तापमान का मुकाबला करने में मदद मिलेगी। यह आपके नमक या चीनी की लालसा को भी नियंत्रित करेगा।
आप इसे एक संपूर्ण भोजन बनाने के लिए दही चावल के साथ घर का बना पापड़ या अचार भी मिला सकते हैं। ‘चावल और दही प्रीबायोटिक, प्रोबायोटिक और पोस्टबायोटिक का अच्छा मिश्रण है।’
3. गुलकंद का पानी
गुलकंद पानी का सेवन सोने से पहले किया जा सकता है। फ्रेश ड्रिंक आपके पेट को ठंडा रखने का एक शानदार तरीका है, जिससे आपको रात में अच्छी नींद आती है। यह ड्रिंक एसिडिटी या पैरों में दर्द और ऐंठन से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद होता है। यह आंखों की थकान को मिटाने में भी मदद करता है जो अतिरिक्त स्क्रीन समय के कारण होती है।
एक गिलास पानी में सूखे गुलाब की पंखुड़ियों और चीनी से बना एक चम्मच गुलकंद मिलाएं और रात को सोने से पहले पिएं।
4. वरियाली शरबत
गर्मी को मात देने के लिए गुजरात का एक बेहद खास शरबत। यह खादी शक्कर के साथ बड़ी सौंफ से बनता है। आप इसमें थोड़ा सा नींबू भी डाल सकती हैं। यह शरबत एसिडिटी, सूजन, कब्ज, हॉट फ्लैशेस के लिए उत्कृष्ट है। इस गर्मी में नए वेलकम ड्रिंक वरियाली को बनाएं।’
ज्योति गुप्ता, न्यूट्री डाइट्स
( क्वालिफाइड डायटीशियन, हैदराबाद)