अगर आपको हाइपरथायरायडिज्म है, तो आप जानते हैं कि ओवरएक्टिव थायराइड होने में कितनी दिक्कतें होती हैं। क्या आपको लगातार भूख लगती है? आप कितना भी खा लें, आपका वज़न कम होता जाता है। आप बेचैन रहते हैं और आपको नींद आने में दिक्कत होती है। ये कुछ ऐसे संकेत हैं जो दिखाते हैं कि आपका थायराइड बहुत ज़्यादा हार्मोन रिलीज़ कर रहा है।
थायराइड हार्मोन यह रेगुलेट करते हैं कि शरीर एनर्जी का इस्तेमाल कैसे करता है। इसलिए, वे आपके शरीर के हर अंग पर असर डालते हैं।
हाइपरथायरायडिज्म को ओवरएक्टिव थायराइड के नाम से भी जाना जाता है। यह तब होता है जब थायराइड ग्लैंड आपके शरीर की ज़रूरत से ज़्यादा हार्मोन बनाती है। यही वजह है कि बहुत ज़्यादा थायराइड हार्मोन होने पर आपके शरीर की कई एक्टिविटीज़ तेज़ हो जाती हैं।
कुछ ऐसे फूड्स हैं जिनसे आपको बचना चाहिए ताकि आपको हाइपरथायरायडिज्म की दिक्कत न हो। आइए इस आर्टिकल में उन फूड्स के बारे में जानते हैं।
हाइपरथायरायडिज्म के लिए कौन से फूड्स न खाएं
☑️आयोडीन से भरपूर फूड्स:
आयोडीन एक मिनरल है जो थायराइड ग्लैंड की एक्टिविटी को बढ़ाता है। इसलिए, बहुत ज़्यादा आयोडीन लेने से थायराइड ग्लैंड पर असर पड़ सकता है। नतीजतन, यह बहुत ज़्यादा थायराइड हार्मोन बनाता है। इसीलिए बहुत ज़्यादा आयोडीन ओवरएक्टिव थायराइड के लिए नुकसानदायक होता है।
आपको आयोडीन से भरपूर फूड्स से बचने पर विचार करना चाहिए, जैसे:
🔸 सार्डिन, टूना, सैल्मन, कॉड जैसी मछलियाँ।
🔸 कोम्बु, केल्प, नोरी जैसी समुद्री शैवाल।
🔸 डेयरी प्रोडक्ट्स।
🔸 ऑयस्टर और झींगा।
🔸 चिकन।
☑️ग्लूटेन:
ग्लूटेन कई तरह के अनाजों जैसे गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है। कुछ लोगों को ग्लूटेन से अलग-अलग रिएक्शन होते हैं।
अगर किसी व्यक्ति को ग्लूटेन से एलर्जी है, तो उनका इम्यून सिस्टम थायराइड टिश्यू पर रिएक्ट करना शुरू कर सकता है। जब ऐसा होता है, तो इम्यून सेल्स थायराइड टिश्यू पर हमला करके उन्हें नष्ट कर देते हैं। इसलिए, ग्लूटेन थायराइड को नुकसान पहुंचाता है और थायराइड में सूजन पैदा करता है।
अगर आपको ग्लूटेन एलर्जी नहीं भी है, तो भी ग्लूटेन को कम करना फायदेमंद हो सकता है। यह भी ज़रूरी है कि प्रोसेस्ड ग्लूटेन-फ्री फूड्स पर निर्भर न रहें, क्योंकि उनमें पोषक तत्व कम हो सकते हैं। इसके अलावा, उनमें बहुत ज़्यादा कैलोरी, चीनी, सोडियम और सैचुरेटेड फैट होता है।
☑️क्रूसिफेरस सब्ज़ियाँ:
ब्रोकली और फूलगोभी जैसी सब्ज़ियों में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सब्ज़ियाँ शरीर के लिए अच्छी होती हैं। हालांकि, इनमें गोइट्रोजेन होते हैं, जो थायराइड हार्मोन के प्रोडक्शन में रुकावट डालते हैं। गोइट्रोजेन का ज़्यादा सेवन करने से ये होता है:
🔸 आयोडीन का एब्जॉर्प्शन रुक जाता है
🔸थायरॉइड स्टिमुलेटिंग हार्मोन (TSH) कम हो जाता है
🔸थायरॉइड हार्मोन का रिलीज़ धीमा हो जाता है।
बचने वाली दूसरी क्रूसिफेरस सब्ज़ियां हैं:
🔸बोक चॉय
🔸केल
🔸पत्तागोभी
🔸ब्रसेल्स स्प्राउट्स
🔸मूली।
☑️सोया :एक हाई-क्वालिटी प्रोटीन है जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसके अलावा, सोया प्रोडक्ट्स दिल की समस्याओं का खतरा भी कम कर सकते हैं।
हालांकि, थायरॉइड की कई स्थितियां जिनमें हाइपोथायरायडिज्म, गोइटर और ऑटोइम्यून थायरॉइड बीमारी शामिल हैं, उन्हें सोया के सेवन से जोड़ा गया है।
सोया शरीर के लिए रेडियोएक्टिव आयोडीन को लेना मुश्किल बना सकता है, जिसका इस्तेमाल हाइपरथायरायडिज्म के इलाज के लिए किया जाता है। सोया फूड्स जैसे,
🔸सोया दूध
🔸टोफू
🔸टेम्पेह
🔸सोयाबीन से बचें।
आखिरी बात
हाइपरथायरायडिज्म से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, हाइपरथायरायडिज्म से बचने के लिए ऊपर बताए गए खाने की चीज़ों को न खाना ही सबसे अच्छा होगा।