पैंक्रियास पेट में मौजूद एक ग्लैंड है। इसमें एक्सोक्राइन और एंडोक्राइन दोनों ग्लैंड के गुण होते हैं। पैंक्रियास शरीर में दो ज़रूरी काम करता है।
पैंक्रियास कई तरह के हॉर्मोन बनाता है जो ग्लैंड सेक्रेशन को रेगुलेट करते हैं और ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करते हैं।
इन हॉर्मोन में इंसुलिन, ग्लूकागन, प्रो-इंसुलिन, सोमैटोस्टैटिन, एमिलिन, पैंक्रियाटिक पॉलीपेप्टाइड और C-पेप्टाइड शामिल हैं।
पैंक्रियास डाइजेशन प्रोसेस में भी ज़रूरी भूमिका निभाता है। पैंक्रियास पैंक्रियाटिक जूस भी बनाता है जिसमें कुछ एंजाइम होते हैं। ये एंजाइम प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट के डाइजेशन में मदद करते हैं।
इस आर्टिकल में, हम पैंक्रियास को हेल्दी रखने के ज़रूरी टिप्स के बारे में जानेंगे।
पैंक्रियास को हेल्दी रखने के सबसे अच्छे तरीके
👉पैंक्रियाटिक हेल्थ को सपोर्ट करने वाले फूड्स:
फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां पैंक्रियास के लिए सबसे हेल्दी फूड्स में से एक हैं। इनमें कई तरह के कंपाउंड होते हैं जो पैंक्रियास की हेल्थ को बेहतर बनाएंगे।
पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो पैंक्रियास की सूजन को कम करते हैं। ओट्स जैसे साबुत अनाज बेहतर डाइजेशन पक्का करते हैं, जिससे पैंक्रियास का वर्कलोड कम होता है।
पैंक्रियास की हेल्थ के लिए फायदेमंद फलों में सेब, बेरी और खट्टे फल शामिल हैं। इनमें ज़रूरी विटामिन और फाइबर होते हैं जो पूरे पैंक्रियास के फंक्शन को बढ़ावा देते हैं। पैंक्रियास के लिए अच्छे फूड्स के बारे में ज़्यादा जानकारी के लिए डॉक्टर से सलाह लें।
👉पैंक्रियास की हेल्थ के लिए इन फूड्स से बचें:
कुछ ऐसे फलों से बचना ज़रूरी है जो पैंक्रियास की हेल्थ के लिए अच्छे नहीं हैं। मीठे फूड्स और ड्रिंक्स, जैसे कैंडी और सॉफ्ट ड्रिंक्स, इंसुलिन रेजिस्टेंस को बढ़ाते हैं, जिससे पैंक्रियास पर लोड बढ़ता है।
बहुत ज़्यादा प्रोसेस्ड फूड्स में अनहेल्दी फैट होता है जो पैंक्रियास के फंक्शन में रुकावट डालता है। ज़्यादा शराब पीने से पैंक्रियाटाइटिस का खतरा बढ़ जाता है।
पैंक्रियास पर बुरा असर डालने वाले फूड्स में तले हुए और ऑयली फूड्स और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स शामिल हैं। एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की भूमिका:
एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पैंक्रियाटिक हेल्थ को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं। कई खाने की चीज़ों, जैसे नट्स, हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और बेरीज़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, पैंक्रियाटाइटिस जैसी सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं।
ये पैंक्रियाटाइटिस जैसी पैंक्रियाटिक बीमारियों का खतरा भी कम करते हैं। फलों, सब्ज़ियों और साबुत अनाज में मौजूद फाइबर डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं, ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखते हैं और पैंक्रियाटिक वर्कलोड को कम करते हैं।
👉हाइड्रेशन का महत्व:
पैंक्रियाटिक हेल्थ को बनाए रखने के लिए सही हाइड्रेशन बहुत ज़रूरी है। काफ़ी पानी पीने से पैंक्रियाटिक एंजाइम बनने में मदद मिलती है, जिससे डाइजेशन बेहतर होता है।
सही हाइड्रेशन पैंक्रियास पर पड़ने वाले स्ट्रेस को भी कम करता है और ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करता है। डिहाइड्रेशन नॉर्मल एंजाइम फंक्शन में रुकावट डालता है, जिससे डाइजेशन खराब होता है।
इसके अलावा, पर्याप्त हाइड्रेशन शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है, जिससे अग्नाशय की सूजन संबंधी स्थितियों जैसे अग्नाशयशोथ का खतरा कम होता है।
👉धूम्रपान और शराब से बचें:
धूम्रपान से अग्नाशय के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि इसमें हानिकारक पदार्थ होते हैं जो अग्नाशय की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। धूम्रपान सूजन में भी भूमिका निभाता है, जिससे अग्नाशयशोथ का खतरा बढ़ जाता है।
अत्यधिक शराब के सेवन से अग्नाशय में सूजन हो जाती है जिससे अग्नाशयशोथ जैसी पुरानी स्थितियां हो सकती हैं। इसके अलावा, शराब एंजाइम के कार्य में भी बाधा डाल सकती है। लंबे समय तक अत्यधिक शराब का सेवन अग्नाशय को स्थायी नुकसान पहुंचा सकता है।
👉नियमित व्यायाम:
नियमित व्यायाम अग्नाशय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके इष्टतम रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है डेली रूटीन में एक्सरसाइज़ शामिल करने से हेल्दी वज़न बनाए रखने में मदद मिलती है और मोटापे का खतरा कम होता है, जो पैंक्रियाटिक कैंसर, टाइप 2 डायबिटीज़ और पैंक्रियाटाइटिस का एक रिस्क फैक्टर है।
एक्सरसाइज़ सूजन को भी कम करती है और सर्कुलेशन को बेहतर बनाती है, जिससे पैंक्रियाटिक फंक्शन को पूरा सपोर्ट मिलता है।
👉स्ट्रेस मैनेज करें:
क्रोनिक स्ट्रेस पैंक्रियाटिक हेल्थ पर बुरा असर डालता है। यह कोर्टिसोल रिलीज़ करता है। हाई कोर्टिसोल लेवल ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाता है और पैंक्रियाटिक वर्कलोड को बढ़ाता है। क्रोनिक स्ट्रेस टाइप 2 डायबिटीज़ के खतरे को बढ़ाता है।
क्रोनिक स्ट्रेस सूजन को भी बढ़ाता है, जो पैंक्रियाटिक हेल्थ पर बुरा असर डालता है और पैंक्रियाटाइटिस के खतरे को बढ़ाता है। मेडिटेशन, एक्सरसाइज़ और डीप ब्रीदिंग टेक्नीक से स्ट्रेस को मैनेज किया जा सकता है।
👉हेल्दी वज़न बनाए रखें:
पैंक्रियाटिक हेल्थ को बढ़ावा देने के लिए हेल्दी वज़न बनाए रखना ज़रूरी है। शरीर का ज़्यादा वज़न इंसुलिन रेजिस्टेंस का कारण बन सकता है। इस प्रकार, पैंक्रियास को ज़्यादा इंसुलिन रिलीज़ करना पड़ता है, जिससे उसका वर्कलोड बढ़ जाता है।
इससे पैंक्रियास पर दबाव पड़ सकता है, जिससे पैंक्रियाटिक डिसफंक्शन हो सकता है। मोटापा भी पैंक्रियाटाइटिस और टाइप 2 डायबिटीज़ के लिए एक अलग रिस्क फैक्टर है।
मोटापे की वजह से होने वाली पुरानी सूजन भी पैंक्रियाटिक कैंसर के विकास में योगदान दे सकती है।
आखिरी विचार
पैंक्रियास के लिए अच्छे खाने के बारे में ज़्यादा जानकारी के लिए डॉक्टर से सलाह लें।