सुबह के समय प्रोटीन युक्त नाश्ता करने से थकान, बार-बार भूख लगना और कमजोरी जैसी समस्याएं कम होती हैं। ऐसे में हम आपको कुछ ऐसे आसान, झटपट और टेस्टी प्रोटीन युक्त नाश्ते के विकल्प बता रहे हैं, जिन्हें आप रोज अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
बेसन का चीला
बेसन का चीला नाश्ते के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। बेसन में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है और यह पचने में भी आसान होता है। इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया और सब्जियां मिलाकर इसे और ज्यादा पौष्टिक बनाया जा सकता है। कम तेल में बना बेसन चीला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसे हरी चटनी या दही के साथ खाया जा सकता है।
मटर पोहा
मटर पोहा उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प है, जो हल्का लेकिन हेल्दी नाश्ता चाहते हैं। पोहा आसानी से पच जाता है और मटर इसमें प्रोटीन और फाइबर जोड़ती है। मूंगफली डालने से इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं। यह नाश्ता जल्दी बन जाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
ऑमलेट
अंडा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। सुबह के नाश्ते में ऑमलेट शामिल करने से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है। इसमें हरी मिर्च, प्याज, धनिया या सब्जियां मिलाकर इसे और हेल्दी बनाया जा सकता है। जो लोग वजन बढ़ाना या मांसपेशियां मजबूत करना चाहते हैं, उनके लिए ऑमलेट एक शानदार विकल्प है।
पनीर पराठा
पनीर पराठा भारतीय घरों में काफी पसंद किया जाता है। पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद है। सुबह के नाश्ते में पनीर पराठा खाने से लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है। इसे दही या चटनी के साथ खाया जाए तो इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
पीनट बटर टोस्ट
अगर आपके पास समय कम है, तो पीनट बटर टोस्ट एक बेहतरीन ऑप्शन है। मूंगफली में प्रोटीन और हेल्दी फैट होते हैं। ब्रेड पर पीनट बटर लगाकर, उसमें थोड़े फल या चिया सीड्स मिलाकर इसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है। यह नाश्ता बच्चों और युवाओं दोनों को पसंद आता है।
स्प्राउट्स
अंकुरित दालें यानी स्प्राउट्स प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स से भरपूर होती हैं। यह वजन कम करने वालों के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं। सुबह के नाश्ते में स्प्राउट्स खाने से पेट हल्का रहता है और शरीर को जरूरी पोषण मिलता है। इसमें नींबू, टमाटर और प्याज मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।
सोया चंक्स सलाद
सोया चंक्स को प्रोटीन का राजा कहा जाता है। सोया चंक्स से बना सलाद उन लोगों के लिए खास है, जो शाकाहारी होते हुए भी ज्यादा प्रोटीन लेना चाहते हैं। दही और उबली सब्जियों के साथ मिलाकर बना यह सलाद सेहत के साथ स्वाद का भी पूरा ध्यान रखता है।
सलाह
अगर आप दिनभर फिट, एक्टिव और एनर्जेटिक रहना चाहते हैं, तो सुबह के नाश्ते में प्रोटीन जरूर शामिल करें। ऊपर बताए गए सभी नाश्ते आसान, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले हैं।