छोटी सी अजवाइन के हैं बड़े – बड़े गुण
भारतीय रसोई और मसाले हमेशा से ही औषधीय रहस्यों से भरा पर है। इनमें से ही एक मसाला है अजवाइन, जी हाँ रसोई के एक कोने में रखी अजवाइन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ खूबसूरती बढ़ाने में भी मददगार है। अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए प्रभावी उपचार हैं।
कुछ लोग इसका इस्तेमाल गैस, एसिडिटी, कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए भी करते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अजवाइन के इस्तेमाल से खूबसूरत त्वचा पा सकते हैं।
पिंपल्स से छुटकारा
जिन्हें गैस और अपच की समस्या रहती है अक्सर उनके पिंपल निकल आते हैं। पिंपल्स की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप अजवाइन का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह पिंपल्स की समस्या दूर करने के साथ-साथ दाग-धब्बे दूर करने में भी मददगार है।
अजवायन का इस्तेमाल :- थोड़ी सी अजवाइन लें और उसे पीस लें, फिर इसमें थोड़ा सा दही मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इसे अपने चेहरे पर लगाएं और करीब 10-15 मिनट तक सूखने दें। जब पैक सूख जाए तो इसे पानी से धो लें। इससे कुछ ही दिनों में आपका चेहरा साफ दिखने लगेगा.
त्वचा की रंगत निखारें
आजकल बढ़ते धूल प्रदूषण के कारण लोगों की त्वचा बेजान हो जाती है। ऐसे में त्वचा का रंग निखारने के लिए आप अजवाइन का फेस पैक भी लगा सकते हैं।
प्रयोग का तरीका – 1 चम्मच अजवाइन लें. इसे गर्म पानी में अच्छी तरह उबालें, अब पानी को छानकर ठंडा कर लें और अजवाइन को पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं और 15-20 दिनों तक सूखने के लिए छोड़ दें। जब यह सूख जाए तो इसे गुनगुने पानी से धो लें। रोजाना ऐसा करने से आपको कुछ ही दिनों में फर्क नजर आने लगेगा.
विधि- 1 गिलास पानी में 1 चम्मच अजवाइन डालकर करीब 5-7 मिनट तक उबालें. अब इस पानी को ठंडा होने के लिए रख दें, बाद में पानी को छान लें और इससे अपना चेहरा धो लें। रोजाना ऐसा करने से फर्क नजर आने लगेगा.
डायटीशियन अमृता -(अहमदाबाद) नेशन्स न्यूट्रिशन,क्वालीफाईड डायटीशियन/एडुकेटर