सूखा नारियल खाने के फायदे और नुकसान! (डायटीशियन अमृता)
सूखा नारियल (Dry Coconut) ऊर्जा, फाइबर, और खनिजों से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, और पाचन में मदद करता है, साथ ही हृदय…
ऋतुफल केसौर या मिश्रीकंद खाने के स्वास्थ्य लाभ और सावधानी (डायटीशियन अमृता)
♣ केसौर (Jicama/मिश्रीकंद) फाइबर, विटामिन सी और खनिजों से भरपूर एक ठंडी तासीर वाला पौष्टिक फल है, जो पाचन सुधारने, कब्ज दूर करने, ब्लड शुगर कंट्रोल करने और त्वचा में…
‘आरारोट का आटा’- ग्लूटेन फ्री स्टार्च का हेल्दी ऑप्शन लेकिन, नुकसान भी पहुंचाता है! (डायटीशियन अमृता)
अरारोट (Arrowroot) एक ग्लूटेन-मुक्त स्टार्च है जो पाचन सुधारने, दस्त में राहत देने और कमजोरी दूर करने में बहुत फायदेमंद है, खासकर बच्चों के लिए। इसमें फाइबर, पोटेशियम और आयरन…
सबसे प्योर और नेचुरल डिटॉक्स वॉटर है – ‘नारियल पानी'(डायटीशियन अमृता)
नारियल पानी स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक पेय है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम), खनिजों और विटामिन से भरपूर होता है। यह शरीर को तुरंत हाइड्रेट करता है, पाचन में…
संतरा और अदरक की चाय, फेफड़ों के लिए संजीवनी! (डायटीशियन अमृता)
♣ औषधीय गुणों से भरपूर संतरे और अदरक की चाय में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने, शरीर को डिटॉक्स करने और…
विदेशी ब्रोकोली या देशी फूलगोभी! कौन है ज्यादा पौष्टिक? (डायटीशियन अमृता)
ब्रोकोली या फूलगोभी, दोनों में से चुनना हो तो किसे चुनेंगे आप? शायद अलग – अलग लोग अलग – अलग चुनाव करेंगे। कुछ स्वाद और घरवालों की पसंद को प्राथमिकता…
पहाड़ी फल काफल के स्वास्थ्य लाभ! (डायटीशियन अमृता)
♠ काफल (Myrica esculenta) एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर एक पहाड़ी फल है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, पाचन सुधारता है (कब्ज, एसिडिटी में फायदेमंद), सर्दी-खांसी, गले की…
खट्टी – मीठी इमली से डायबिटीज को करें कंट्रोल-(डायटीशियन अमृता)
खट्टी मीठी इमली का नाम सुनते ही मुंह में पानी आना लाजमी है। इमली न सिर्फ एक स्वादिष्ट फल है बल्कि पौष्टिकता का भंडार भी है। इमली (Tamarind) एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन…
सीजन खत्म होने तक रोजाना पियें , गाजर , टमाटर और चुकंदर का मिक्स सूप(डायटीशियन अमृता)
अगर आप स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखना चाहते हैं, तो चुकंदर और टमाटर से बना सूप आपकी डाइट में जरूर शामिल होना चाहिए। यह सूप न सिर्फ…
‘पालक पनीर’ नहीं, ‘पालक चना’ की सब्जी है पौष्टिक विकल्प! (डायटीशियन अमृता)
हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। लेकिन, अक्सर बच्चे इसका साग या सूप पीना पसंद नहीं करते। फिर बनती है पालक पनीर की रेसिपी और…