झुलसा न दे नौतपा की गर्मी, रोजाना करें सत्तू का सेवन! (डायटीशियन अमृता)
गर्मी ने हर तरफ अपना प्रकोप दिखाना शुरू कर दिया है। बढ़ती उमस वाली गर्मी के साथ नौ दिनों का नौतपा भी शुरू हो चुका है जो कि 2 जून…
इलेक्ट्रोलाइट रिच फूड्स को जरूर करें डाइट में शामिल।
हर तरफ तेज धूप के साथ चिलचिलाती गर्मी पड़ रही है। यह तपिश वाली गर्मी हीट स्ट्रोक, लू लगना और डिहाइड्रेशन का मुख्य कारण है।ऐसी हालत में हमारे शरीर का…
गन्ने का रस या नारियल पानी,इस गर्मी में किसे चुनेंगे आप?
गर्मी का मौसम आते ही शीतल पेय पदार्थों कीज्ञखपत और बिक्री बढ़ जाती है। नारियल पानी, गन्ने का रस, बेल का शरबत, सत्तू शरबत और नींबू शिकंजी, इन सबकी डिमांड…
उम्र के हिसाब से किसे कितनी विटामिन डी की है जरूरत? (डायटीशियन अमृता)
विटामिन डी (Vitamin D) की दैनिक आवश्यकता उम्र के अनुसार बदलती है, जो आम तौर पर 400 से 800 IU (इंटरनेशनल यूनिट) के बीच होती है। शिशुओं के लिए 400…
स्वाद और सुगंध का राजा ही नहीं स्वास्थ्य का अंगरक्षक भी है तेजपत्ता! (डायटीशियन अमृता)
भारतीय किचन में पक रही सब्जी हो,मीट, चिकन हो, पुलाव हो या फिर दम बिरयानी और उसमें ना पड़े तेज पत्ता यह हो नहीं सकता। तेज पत्ता न सिर्फ एक…
पोषण के आधार पर शकरकंद और किनोवा में बेहतर कौन?
कई बार सुबह के नाश्ते में हम क्या खाएं क्या नहीं खाएं को लेकर असमंजस में रहते हैं ऐसे में जो बेस्ट ऑप्शन हमें दिखता है और फटाफट बनने वाली…
अत्यंत स्वस्थ्य वर्धक हैं मरुआ के बीज! (डायटीशियन अमृता)
भारतीय खाद्य संग्रह में न जाने कितने अनगिनत खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग न सिर्फ खाने के रूप में होता है बल्कि औषधि और आयुर्वेद में भी इनका महत्व अतुलनीय…
गर्मी के मौसम में, गर्म तासीर वाली सब्जियों को खाने से बचें।
गर्मी के दौरान शरीर पहले से ही तापमान नियंत्रित करने में मेहनत कर रहा होता है। ऐसे में ऐसी सब्जियां खाना, जिन्हें पचाने में अधिक ऊर्जा लगे, शरीर पर अतिरिक्त…
रोग निरोधक है पपीता के पत्तों की चाय! (डायटीशियन अमृता)
पपीते के पत्तों की चाय (Papaya Leaf Tea) पाचन में सुधार, डेंगू में प्लेटलेट काउंट बढ़ाने, प्रतिरक्षा (Immunity) मजबूत करने और सूजन कम करने के लिए प्रसिद्ध है। यह चाय…
जंगली फल तेंदू, पौष्टिकता का भंडार। (डायटीशियन अमृता)
तेंदू का फल (Persimmon) गर्मियों में मिलने वाला एक पौष्टिक जंगली फल है, जो विटामिन A, C, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होता है। यह पेट की समस्याओं, कमजोरी, उच्च…