Category: डाइट & न्यूट्रिशन

गर्मी के दौरान शरीर पहले से ही तापमान नियंत्रित करने में मेहनत कर रहा होता है। ऐसे में ऐसी सब्जियां खाना, जिन्हें पचाने में अधिक ऊर्जा लगे, शरीर पर अतिरिक्त…

पपीते के पत्तों की चाय (Papaya Leaf Tea) पाचन में सुधार, डेंगू में प्लेटलेट काउंट बढ़ाने, प्रतिरक्षा (Immunity) मजबूत करने और सूजन कम करने के लिए प्रसिद्ध है। यह चाय…

तेंदू का फल (Persimmon) गर्मियों में मिलने वाला एक पौष्टिक जंगली फल है, जो विटामिन A, C, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होता है। यह पेट की समस्याओं, कमजोरी, उच्च…

भारतीय खाद्य संग्रह में ऐसी ऐसी अनेक खाद्य पदार्थ है जो न सिर्फ हमारे भोजन और आहार का हिस्सा है बल्कि औषधीय गुणों से भी भरपूर है। इनमें से ही…

गर्मी के मौसम में कई ऐसे फल मिलते हैं जो न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि पोषण और ताजगी से भी हमें भर देता है। आइए आज सीखते…

गर्मियां शुरू होते हैं आम का बाजार सज जाता है और हर घर में आम खाना बेहद पसंद भी किया जाता है। आम को या तो खाने के लिए या…

खरबूजा (Muskmelon) पोषक तत्वों का पावरहाउस है, जो गर्मियों में हाइड्रेशन (90% पानी), पाचन में सुधार, और मजबूत इम्यूनिटी के लिए बेहतरीन है। यह विटामिन A, C, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम और…

विदेशी मसाले भारतीय व्यंजनों का एक अहम हिस्सा हैं, जो खाने को स्वादिष्ट, ज़ायकेदार और खुशबूदार बनाते हैं। मसालों का इस्तेमाल खाना पकाने में नए-नए तरीकों से किया जा सकता…

गर्मी के मौसम में कई ऐसे फल मिलते हैं जो स्वास्थ के हिसाब से लाभकारी हैं। इनमें से ही एक स्वादिष्ट फल है खिरनी। खिरनी फल अप्रैल महिने से लेकर…

कोदो मिलेट (Kodo Millet) को हिंदी में कोदो, कोदरा (Kodra), या कोदो बाजरा कहा जाता है। यह एक अत्यंत पौष्टिक, ग्लूटेन-मुक्त छोटा अनाज (मोटा अनाज) है, जो फाइबर, प्रोटीन, आयरन…