क्या आपको लगता है कि थोक में किराने की खरीदारी सिर्फ़ परिवार ही कर सकता है? फिर से सोचें! बड़े पैकेज डील का फ़ायदा उठाना किराने के सामान पर पैसे बचाने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। बेशक, न तो आपका पेट और न ही खाने का बजट 4 लोगों के परिवार के हिसाब से होगा, लेकिन हर महीने थोक में की गई खरीदारी कई महीनों तक चल सकती है। ज़्यादा जगह न होने पर भी, एक व्यक्ति चावल और पास्ता, डिब्बाबंद और सूखे सामान, मेवे और बीज, चीनी और मसाले, स्नैक्स और कई स्नैक्स आदि जैसे गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थों का स्टॉक कर सकता है। अगर आपके पास फ़्रीज़र है, तो आप मांस और सब्ज़ियाँ भी थोक में खरीद सकते हैं और उन्हें छोटे-छोटे हिस्सों में अलग करके फ़्रीज़ कर सकते हैं। बस याद रखें कि बड़े पैकेज हमेशा कम कीमत के नहीं होते। हमेशा यह पुष्टि करने के लिए गणित की दोबारा जाँच करें कि थोक में कुछ खरीदने से वास्तव में आपके पैसे बचेंगे या नहीं।

3. थोक खरीद पर बचत करने के लिए किराने की खरीदारी के लिए एक साथी की तलाश करें

सिर्फ़ इसलिए कि आप अकेले रहते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको किराने का सामान अकेले ही खरीदना है। अपने किसी मित्र या परिवार के सदस्य के साथ मिलकर, जो आपके नज़दीक रहता है, आप दोनों के लिए ज़्यादा जल्दी खराब होने वाली चीज़ें थोक में खरीद सकते हैं और कीमत के साथ-साथ उत्पाद को भी आपस में बाँट सकते हैं। इससे पैसे की बचत होती है और यह एक मज़ेदार बॉन्डिंग अनुभव भी हो सकता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप एक-दूसरे को कम खर्च करने में मदद कर रहे हैं, न कि खुद को ज़्यादा खर्च करने के लिए मजबूर कर रहे हैं। साथ में खरीदारी करने के बजाय, आप बारी-बारी से किराने का सामान खरीद सकते हैं और उसे एक-दूसरे को “डिलीवर” कर सकते हैं, जिससे समय, ऊर्जा और नकदी की बचत होगी!

4. अतिरिक्त ऑर्डर करके डिलीवरी लागत पर बचत करें

डिलीवरी की बात करें तो, जब तक आप इसे अपने बजट में शामिल करते हैं , तब तक अपने दरवाजे पर रेस्तरां का खाना ऑर्डर करने में कुछ भी गलत नहीं है। हालांकि, एकल व्यक्ति के घर में, भोजन के अलावा अन्य लागतों के कारण यह कम लागत प्रभावी हो सकता है। डोरडैश और उबरईट्स जैसे लोकप्रिय ऐप छोटे ऑर्डर शुल्क लगाते हैं जो कम खरीदने पर आपसे अतिरिक्त चार्ज करते हैं, जो अक्सर तब हो सकता है जब आप केवल अपने लिए एक भोजन चाहते हैं। शुल्क से बचने के लिए अधिक महंगी वस्तुओं को खरीदने के बजाय, दो भोजन के लिए पर्याप्त भोजन ऑर्डर करने और फिर बाद में बचे हुए को बचाने पर विचार करें। आप इस तरह अतिरिक्त ऑर्डर की डिलीवरी लागत पर भी बचत कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप सप्ताह में दो बार टेकअवे खाना पसंद करते हैं, तो दो अलग-अलग ऑर्डर करने के बजाय, एक ही ऑर्डर करें जो दो भोजन के लिए पर्याप्त हो।

5. अपना किराना बजट स्थिर रखें

घर पर आप क्या करते हैं या क्या नहीं करते हैं, इस पर किसी की नज़र न होने पर, दोपहर का खाना छोड़ना, बिना किसी योजना के खरीदारी करना या नाश्ते में आइसक्रीम खाना जैसे आवेगपूर्ण निर्णय लेना आसान होता है। लेकिन यह सिर्फ़ आपके शरीर के लिए ही बुरा नहीं है – यह आपके बजट के लिए भी खतरनाक है। एक स्थिर दिनचर्या और किराने की खरीदारी योजना के बिना, आप एक महीने में अपने बजट से थोड़ा कम खर्च कर सकते हैं और दूसरे महीने में उससे कहीं ज़्यादा खर्च कर सकते हैं। अगर आप अनियमित शिफ्ट में काम करते हैं, तो कुछ विचलन अपरिहार्य हो सकता है, लेकिन जितना संभव हो सके अपने लिए निर्धारित भोजन योजना पर टिके रहने की कोशिश करें। ज़्यादा खर्च करने का जोखिम उठाने के बजाय, एक तय सीमा रखें कि आपको हर हफ़्ते या महीने में कितनी किराने की ज़रूरत है। याद रखें कि आप किराने के पैसे को एक थोक खरीदारी यात्रा में इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर इससे आप उन हफ़्तों के लिए अपना खाना खरीद पाएँ, जिनसे आप पैसे निकाल रहे हैं।

एकल व्यक्ति के लिए बजट बनाने में सहायता कैसे प्राप्त करें जिसमें किराने के सामान के लिए पर्याप्त धन शामिल हो

भोजन, आवास और अन्य जीवन-यापन व्यय की बढ़ती लागतों के साथ, जब आप अकेले होते हैं तो अपने वित्त पर नियंत्रण रखना आसान नहीं होता है। लेकिन अकेले रहने का मतलब यह नहीं है कि आपको अपना बजट अकेले ही बनाना है। अगर आपको अकेले बजट बनाने में परेशानी हो रही है, जिससे आप अपनी मनचाही जीवनशैली जी सकें और साथ ही अपने वित्तीय लक्ष्यों की ओर भी काम कर सकें, तो अपने क्षेत्र में किसी गैर-लाभकारी क्रेडिट परामर्श एजेंसी के साथ निःशुल्क और गोपनीय अपॉइंटमेंट बुक करने पर विचार करें । एक पेशेवर परामर्शदाता आपकी चुनौतियों का समाधान खोजने और उनसे उबरने के लिए एक स्पष्ट योजना बनाने में आपकी मदद कर सकता है।

 (प्रियंवदा दीक्षित – फूड फॉर हील) ‌‌                (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)