अमृता, हेल्थ वॉच, नेशन्स न्यूट्रिशन ( क्वालीफाईड डायटीशियन, अहमदाबाद)
आजकल घुटनों का दर्द काफी आम हो गया है।ऊपर से सर्दियों के मौसम में काफी परेशानी का सबब बन जाता है। लगभग हर घर में कोई न कोई इससे जरूर पीड़ित है।वैसे तो किसी भी उम्र में हो सकता है, लेकिन संभवतः 30 साल के बाद ये परेशानी आमतौर पर आने लगती है। हालांकि कई बार चोट लगने के कारण भी घुटनों में दर्द रहता है। लेकिन इसका एक कारण ये भी हो सकता है कि यदि आपके खाने में न्यूट्रिएंट्स की कमी है तो आपको घुटनों का दर्द हो रहा है। जरूरी है कि अपनी डेली डाइट में कुछ हेल्दी फूड्स को शामिल करना चाहिए। अगर आपको शरीर में कैल्शियम या प्रोटीन की कमी है तो घुटनों के दर्द की संभावना बढ़ जाती है। कई बार दर्द के कारण घुटनों में सूजन भी आने लगती है। ऐसे में हमें अपने भोजन में ऐसे फूड्स को शामिल करना चाहिए जो घुटनों के दर्द की समस्या से राहत दिला सकें।
दूध
दूध और दूध से बने खाद्य पदार्थ में विटामिन डी और कैल्शियम काफी प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद होते हैं। बस इतना ध्यान रखें कि ऐसे दूध का सेवन करें, जिसमें फैट न हो, नहीं तो इससे वजन बढ़ सकता है।
अदरक और हल्दी
अदरक और हल्दी में एंटी-इंफ्लमेटरी गुण पाए जाते हैं। जिसके कारण इन मसालों का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता रहा है। घुटने के दर्द से राहत पाने के लिए इन दो चीजों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। अगर आप अदरक और हल्दी का काढ़ा पिएंगे तो काफी फायदा मिलेगा।आप चाहें तो अदरक और हल्दी के लड्डू भी बना कर खा सकते हैं।
फल
फल हमेशा से कई बिमारी के उपचार में और रोगी के स्वास्थ्य सुधार में कारगर औषधी की तरह काम करता है। वैसे हि घुटने के दर्द को दूर करने में भी कुछ फलों का सेवन मददगार होता है। संतरा, स्ट्रॉबेरी और चेरी जैसे फलों में विटामिन सी और लाइकोपीन न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों की सूजन को कम करते हैं।
हरी सब्जियां
पत्ता गोभी और ब्रोकोली जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से भी बॉडी में सूजन पैदा करने वाले एंजाइम्स कम होने लगते हैं। इन चीजों को अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए ताकि हड्डियां मजबूत बनी रहे।
नट्स
डायटीशियन होने के नाते मैं भी हर किसी को प्रतिदिन नट्स खाने की सलाह देती हूँ। लेकिन हर किसी के लिए इसकी मात्रा और प्रकार अलग – अलग हैं। घुटने के दर्द में ऐसे नट्स जिनमें विटामिन और प्रोटीन काफी मात्रा में पायी जाती है, शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। ये हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यही वजह है कि नट्स के सेवन से घुटनों का दर्द दूर हो जाता है।