एल्केलाइन पानी पीने के फायदे (डायटीशियन प्रियंवदा दीक्षित)

पानी का हमारे जीवन में विशेष महत्व है, इसके बिना पृथ्वी पर जीवन की कल्पना भी नहीं की जा सकती है। हम पानी को दिन भर में किसी न किसी तरह से इस्तेमाल करते रहते हैं। वहीं, अब पीने के पानी का चलन पहले से थोड़ा बदल गया है। आज बाजार में पानी के कई ऐसे रूप हैं, जो हमें सोचने-समझने पर मजबूर कर रहे हैं। पानी के इन्हीं रूपों में से एक है, एल्केलाइन वाटर। सेहत और स्वास्थ्य के नजरिए से एल्केलाइन वाटर काफी उपयोगी होता है।

एल्केलाइन पानी पीने के फायदे – 

डायबिटीज को करे नियंत्रित

एल्केलाइन वाटर का उपयोग डायबिटीज की समस्या को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभा सकता है। एल्केलाइन वाटर शरीर में मौजूद मुक्त कणों को कम कर कई शारीरिक समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है। एल्केलाइन वाटर में एंटीडायबिटिक (ब्लड शुगर को कम करने वाला) प्रभाव भी मौजूद रहता है। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि एल्केलाइन पानी के फायदे में डायबिटीज को नियंत्रित रखना भी शामिल है।

हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे

हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी एल्केलाइन वाटर लाभदायक साबित हो सकता है। हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के मामले में एल्केलाइन वाटर अहम भूमिका निभा सकता है। यह हड्डियों के क्षरण का कारण बनने वाले तत्वों को कम करने का काम करता है। एल्केलाइन वाटर का उपयोग कर हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

बीपी को नियंत्रित कर सकता है

हाई बीपी को नियंत्रित करने के मामले में भी एल्केलाइन वाटर सहायक साबित हो सकता है। यह सिस्टोलिक ब्लड विस्कोसिटी (निचले स्तर पर ब्लड का गाढ़ापन) को कम करने में मदद कर सकता है। वहीं हाई ब्लड विस्कोसिटी, हाई ब्लड प्रेशर से जुड़ी है। इसलिए यह कहना गलत नहीं होगा कि कुछ हद तक हाई बीपी की समस्या को नियंत्रित करने में एल्केलाइन वाटर लाभकारी हो सकता है।

वजन कम करने में सहायक

वजन कम करने के उपाय के तौर पर भी एल्केलाइन वाटर को उपयोग में लाया जा सकता है।  इलेक्ट्रोलाइज्ड एल्केलाइन वाटर में एंटीओबेसिटी (मोटापा कम करने वाला) प्रभाव पाया जाता है। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि वजन को कम करने के लिए एल्केलाइन वाटर उपयोगी हो सकता है।

कैंसर के जोखिम को कम करे

कैंसर के जोखिम को कम करने और कैंसर के इलाज को अधिक प्रभावी बनाने के लिए भी एल्केलाइन वाटर के फायदे लाभकारी हो सकते हैं।  एल्केलाइन वाटर शरीर में टेलोमर्स को बढ़ावा देने का काम कर सकता है। बता दें, टेलोमर्स डीएनए का मुख्य भाग होता है, जो क्रोमोसोम्स को सुरक्षा प्रदान करने का काम करता है।

एसिड रिफ्लक्स में पहुंचाए आराम

एसिड रिफ्लक्स यानी कि एसिडिटी की समस्या में भी एल्केलाइन वाटर के फायदे सहायक हो सकते हैं। एल्केलाइन वाटर का उपयोग एसिड की उपस्थिति को कम कर एसिड रिफ्लक्स की समस्या से राहत दिलाने का काम कर सकता है। इस तथ्य को देखते हुए यह कहना गलत नहीं होगा कि एसिड रिफ्लक्स की स्थिति में भी एल्केलाइन वाटर सहायक हो सकता है।

गर्भावस्था में लाभकारी

गर्भावस्था के दिनों में भी एल्केलाइन वाटर महत्त्वपूर्ण माना जा सकता है। वजह यह है कि गर्भावस्था में पानी को काफी अहम माना गया है और पानी के उत्तम स्रोतों में से एक है निजी कुएं का पानी। कुएं का पानी प्राकृतिक एल्केलाइन वाटर होता है। यह घुलनशील विटामिन्स के अवशोषण में मदद करता है। साथ ही यह गर्भावस्था में होने वाली कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में भी मदद कर सकता है। इतना ही नहीं यह प्रसव के दौरान होने वाली खून की हानि को सहने की शरीर को क्षमता भी प्रदान करता है। वहीं भ्रूण को पोषण पहुंचाने के मामले में भी यह सहायक की भूमिका अदा करता है।

शरीर से विषैले पदार्थों को निकालने में सहायक

शरीर से विषैले और हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में भी एल्केलाइन वाटर सहायक हो सकता है। एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण एल्केलाइन वाटर अल्कोहल जैसे हानिकारक पदार्थ को शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकता है। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि शरीर को डिटॉक्स करने में भी एल्केलाइन वाटर सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है।

ड्राई आइज के लिए उपयोगी

सामान्य ड्राई आइज की समस्या से निजात दिलाने में भी एल्केलाइन वाटर मददगार साबित हो सकता है। एल्केलाइन वाटर में एंटीऑक्सीडेंट (मुक्त कणों को नष्ट करने वाला) प्रभाव पाया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट युक्त चीजों का मौखिक सेवन ड्राई आइज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। एल्केलाइन वाटर पीने से ड्राई आइज में भी कुछ हद तक राहत पाई जा सकती है। हालांकि स्पष्ट प्रमाण की कमी के कारण यह कह पाना मुश्किल है कि ड्राई आइज में एल्केलाइन वाटर कितना प्रभावी साबित हो सकता है।

ओवेरियन सिस्ट को ठीक करे

ओवेरियन सिस्ट की समस्या में भी एल्केलाइन पानी सहायक हो सकता है। आप्राकृतिक रूप से पानी को इलेक्ट्रोलाइज करके ही एल्केलाइन रिड्यूज वाटर बनाया जाता है, जिसे एल्केलाइन इलेक्ट्रोलाइज वाटर भी कहते हैं। एल्केलाइन रिड्यूज वाटर हार्मोनल, उपापचय और प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर पॉलीसिस्टिक ओवरियन सिंड्रोम में राहत पहुंचाने का काम कर सकता है।

त्वचा के लिए लाभदायक

एल्कलाइन वाटर का उपयोग त्वचा को सुरक्षा प्रदान करने में भी मदद कर सकता है। एल्केलाइन वाटर में एंटीऑक्सीडेंट (मुक्त कणों को नष्ट करने वाला) और एंटीएजिंग (बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम करने वाला) गुण मौजूद होते हैं, जो त्वचा पर बढ़ती उम्र के प्रभाव को रोकने में मदद कर सकते हैं। एल्कलाइन वाटर से नहाने से त्वचा को अल्ट्रावायलेट किरणों के प्रभाव से बचाव कर सकते हैं। इस आधार पर यह माना जा सकता है कि एल्केलाइन वाटर त्वचा के लिए भी उपयोगी साबित हो सकता है।

बालों को रखे हेल्दी

एल्कलाइन वाटर पीने के फायदे में बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखना भी शामिल है। एल्केलाइन एरिया में मौजूद पानी को पीने से शरीर में कैल्शियम, स्ट्रोंटियम, मोलिब्डेनम, आयरन और सेलेनियम जैसे तत्वों की पूर्ति होती है। एल्कलाइन पानी में मौजूद यह मिनरल्स बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित कर सकते हैं।

  प्रियंवदा दीक्षित – फूड फॉर हील  ‌‌                (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)