भारत में डायबिटीज एक प्रमुख बीमारी है। इसे कंट्रोल करना सबसे बड़ी जिम्मेदारी है, न सिर्फ सरकार के लिए बल्कि उनके लिए भी जिनके परिवार में कोई इस बीमारी से जूझ रहा है। डायबिटीज के केस में अक्सर खानपान और रहन-सहन या जीवन शैली के ऊपर बहुत ज्यादा ध्यान देना पड़ता है। बहुत ही स्ट्रिक्ट लाइफस्टाइल हमें लंबे समय तक जीनी पड़ती है ऐसे में गर्मी के मौसम में डायबिटिक पेशेंट को डिहाइड्रेट होने से बचाने के लिए और हाइड्रेट रखने के लिए कौन से जूस या तरल पदार्थ दिए जाए कि उनका ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहे और वह आसानी से हाइड्रेटेड रह सकें।
दरअसल, जब शरीर में इंसुलिन हार्मोन का पर्याप्त उत्पादन नहीं हो पाता है, तो इस स्थिति में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। ऐसे में डायबिटीज रोगियों को ब्लड शुगर कंट्रोल में रखने के लिए अपने खान-पान का विशेष ध्यान देना जरूरी होता है। गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग तरह-तरह के ड्रिंक्स पीते हैं। लेकिन डायबिटीज रोगियों को ड्रिंक्स का चुनाव सोच-समझकर करना होता है।अन्यथा उनका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है. तो आइए जानते हैं कि डायबिटीज रोगियों को गर्मियों में हाइड्रेटेड रहने के लिए कौन सा पेय पीना चाहिए-
डायबिटीज रोगियों के लिए स्पेशल हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स-
नारियल पानी- गर्मियों में हर व्यक्ति को नारियल पानी जरूर पीना चाहिए। नारियल पानी में विटामिन, खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स भारी मात्रा में पाए जाते हैं। दरअसल, नारियल पानी में बहुत कम कार्ब्स होते हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीज भी नारियल पानी का सेवन कर सकते हैं। डायबिटीज के मरीज रोजाना एक गिलास नारियल पानी पी सकते हैं। इससे शरीर हाइड्रेट रहेगा. नारियल पानी पीने से ब्लड शुगर लेवल भी नियंत्रण में रहता है. हालाँकि, अधिक मात्रा में नारियल पानी पीने से बचें।साथ ही इसकी मलाई से भी परहेज रखें।
नींबू पानी- गर्मियों में अक्सर लोग मार्केट में मिलने वाले शिंकजी, नींबू पानी का सेवन करते हैं। हालांकि, आपको घर पर ही नींबू पानी बनाकर पीना चाहिए। गर्मियों में डायबिटीज रोगी भी नींबू पानी का सेवन कर सकते हैं। नींबू शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को भी नहीं बढ़ाता है। इसके लिए आप एक गिलास पानी में नींबू निचोड़ें और थोड़ा-सा काला नमक डालें। अब इस नींबू पानी को पी लें। गर्मियों में नींबू पानी जरूर पीना चाहिए।
खीरा मिंट ड्रिंक- गर्मियों में खीरे और पुदीने का पानी पीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. खीरे में कार्ब्स कम और पानी की मात्रा अधिक होती है। गर्मियों में खीरा पुदीना ड्रिंक पीने से पानी की कमी दूर हो जाती है. पुदीना और खीरा शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं। यह ड्रिंक स्वाद में भी बहुत बढ़िया है. इसलिए अगर आप मधुमेह रोगी हैं तो भी आप इस ड्रिंक को आसानी से पी सकते हैं। खीरा और पुदीना रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। बल्कि इस ड्रिंक को पीने से आपको फायदा मिलेगा.
सब्जी का रस- भले ही फलों का जूस सेहत के लिए हानिकारक होता है। लेकिन सब्जियों का जूस सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को फलों के जूस की जगह सब्जियों का जूस पीना चाहिए। आप लौकी, पुदीना, खीरा, सफेद कद्दू आदि का जूस पी सकते हैं। हालांकि, इन जूस का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें चीनी, नमक या कुछ और न मिलाएं।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन/ एडुकेटर अहमदाबाद)