बच्चों को सिर्फ हेल्दी नहीं बल्कि टेस्टी खाना खिलाना पड़ता है। अगर कोई डिश दिखने में अच्छी न लगे, तो बच्चे तुरंत उसे खाने से मना कर देते हैं। इस वजह से पेरेंट्स को बच्चों के लिए हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी कॉम्बिनेशन ढूंढने में दिक्कत होती है। कई बार नॉलेज कम होने की वजह से पेरेंट्स बच्चों को दो गलत फूड्स का कॉम्बिनेशन खिला देते हैं, जिससे फायदे की जगह नुकसान हो जाता है।
अगर आप अपने बच्चे को कुछ हेल्दी खिलाना चाहती हैं, तो पहले ये जान लें कि उसके लिए हेल्दी फूड कॉम्बिनेशन क्या है, जिससे बच्चे को ज्यादा से ज्यादा फायदा मिल सके।
यहां हम आपको बच्चों के लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी फूड कॉम्बिनेशन के बारे में बता रहे हैं।
बच्चों के खाने में दही जरूर होनी चाहिए क्योंकि इससे रोजाना की कैल्शियम की जरूरत की पूर्ति होती है। इसमें आप बादाम, फ्रूट या कोई होल ग्रेन सीरियल भी डाल सकती हैं। दही में ड्राई फ्रूट्स डालकर खाना, बच्चों को बहुत यम्मी लगेगा।
इसके अलावा सीरियल्स जैसे कि कॉर्न फ्लेक्स को दूध के साथ लेना भी बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। आप बच्चे को दलिया भी दूध में डालकर खिला सकती हैं। दलिया फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है और दूध से बच्चे को कैल्शियम मिलेगा।
फल और सब्जियों में भरपूर मात्रा में जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इससे बच्चे के शरीर को एंटीऑक्सीडेंट, कई तरह के विटामिन, फाइबर और पानी मिलता है। आप अपने बच्चे की पसंद के हिसाब से फल और सब्जियों की सलाद बनाकर उसे खिला सकती हैं। इससे शिशु के लिए बेबी फूड भी तैयार किया जा सकता है। आप सेब और गाजर को मिलाकर बेबी फूड बना सकती हैं।
ओट्स में मैग्नीशियम होता है और इसे दूध के साथ मिलाकर लेने पर, इसमें कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है। ओट्स और दूध को एकसाथ लेने से विटामिन बी भी मिलता है और हड्डियां स्वस्थ रहती हैं। आप इसमें ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं।
प्रियंवदा दीक्षित – फूड फॉर हील (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)