बच्चे के दिमाग का विकास बचपन में ही हो जाता है. इसीलिए डॉक्टर्स बचपन से ही बच्चे को सही और बैलेंस डाइट देने की सलाह देते हैं. अगर आप चाहते हैं कि आपका बच्चा स्मार्ट और इंटेलिजेंट बने तो उसके खान-पान पर जरूर ध्यान दें. इससे बच्चे के शारीरिक और मानसिक विकास में मदद मिलती है. बच्चों को दूध, दही, अंडा और दूसरे हेल्दी फूड जरूर खिलाएं. आजकल बच्चे जंक फू़ड और पैक्ड फूड बहुज ज्यादा खाने लगे हैं. इससे बच्चे की हेल्थ और मानसिक विकास पर भी असर पड़ रहा है. आपको बच्चे की इम्यूनिटी मजबूत बनाने और दिमाग के सही विकास के लिए बच्चे की डाइट में ये 5 चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए.
बच्चे के दिमाग को तेज बनाने वाला भोजन
1- अंडा- बच्चों को रोजाना 1-2 अंडे जरूर खिलाने चाहिए. अंडा खाने से शरीरिक और मानसिक विकास अच्छा होता है. अंडा प्रोटीन, विटामिन डी, विटामिन बी और दूसरे पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और फोलिक एसिड होता है जो बच्चे के मानसिक विकास के लिए अच्छा होता है.
2- दूध- दूध का मुख्य आहार दूध ही होता है. पहले बच्चे 2-3 साल तक सिर्फ दूध ही पीते थे. अगर आप बच्चे के दिमाग को तेज बनाना चाहते हैं तो उसे दूध जरूर दें. दूध में कैल्शियम और विटामिन्स पाए जाते हैं जो विकास में मदद करते हैं. दूध में फास्फोरस और विटामिन डी पाया जाता है, जो हड्डी, नाखूनों और दांत को हेल्दी रखता है.
3- ड्राई फ्रूट्स- बच्चों शुरुआत से ही मेवा खिलाने की आदत डालें. खासतौर से बच्चों को रोजाना भीगे हुए बादाम, अखरोट और किशमिश खिलाएं. इससे बच्चे का दिमाग तेज होगा और शारीरिक विकास में भी मदद मिलेगी.
4- केला- बढ़ते बच्चे को रोजाना केला जरूर खिलाएं. केला खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है और ये बच्चों का पसंदीता फल होता है. केला खाने से विटामिन B6, विटामिन C, विटामिन A, मैग्निशियम, पोटैशियम और फाइबर मिलता है, जो बच्चे के विकास में मदद करते हैं.
5- घी- पहले के लोग ऐसे ही नहीं कहते थे कि घी खिलाओ तो दिमाग तेज होगा. बच्चे को घी जरूर खिलाएं. इससे डीएचए (DHA) और गुड फैट शरीर को मिलता है. ये दोनों चीजें बच्चे के दिमाग को विकसित करती हैं. देसी घी में एंटीफंगल, एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टिरियल गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं.
प्रियंवदा दीक्षित, फूड फॉर हील (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)