ये तो हम सभी जानते हैं कि सुबह भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना कितना फायदेमंद होता है. एक डायटीशियन और हेल्थ एक्सपर्ट्स होने के नाते मैं भी रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए नट्स खाने की सलाह अपने क्लाइंट्स को देती हूँ।
हालांकि सुबह किस तरह की डाइट लेनी चाहिए यह एक बहुत बड़ा सवाल है. खासकर सुबह के वक्त हमारे शरीर की जरूरतों को ध्यान में रखकर डाइट को चुनना जरूरी है. ड्राई फ्रूट्स खाली पेट खाना बहुत हेल्दी और पौष्टिक माने जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ लोगों को सुबह ड्राई फ्रूट्स का सेवन नहीं करना चाहिए.
किन्हें नहीं करना चाहिए सुबह ड्राई फूड्स का सेवन:
एलर्जिक
कुछ लोगों को नट्स और ड्राई फ्रूट्स से एलर्जी होती है. ऐसे लोगों को अपने खाने को अच्छे से सोच-समझकर इन्हें चुनना चाहिए और अपने डॉक्टर/डायटीशियन की सलाह लेनी चाहिए.
कम वजन वाले
जिन लोगों का वजन कम हो और जिन्हें वजन बढ़ाने की समस्या होती है, उन्हें ड्राई फ्रूट्स के सेवन से परहेज करना चाहिए. इनमें हाई कैलोरी होती है जो उनकी भूख कव कम कर देता है और वजन बढ़ाने की कोशिश को रिस्ट्रिक्ट कर सकती है.
कमजोर पाचन
ड्राई फ्रूट्स में विटामिन्स, मिनरल्स और पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है, लेकिन इनमें काफी मात्रा में तेल भी होता है. इसलिए सुबह के समय ड्राई फ्रूट्स खाने से भोजन को पचाने में समस्या हो सकती है, क्योंकि इसमें बहुत ज्यादा मात्रा में एसेंशियल ऑयल होने से पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है.
पेट के रोगी
जिन लोगों को पेट संबंधी समस्याएं होती हैं जैसे कि एसिडिटी, पेट में गैस या पेट दर्द, उन्हें ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से बचना चाहिए. इनमें हाई फाइबर होता है जो पेट पर दबाव डाल सकते हैं.
डायबिटीज
डायबिटीज के मरीजों को भी खाली पेट ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए. इन ड्राई फ्रूट्स में शुगर की मात्रा होती है, जो डायबिटीज के मरीज के शुगर लेवल को बढ़ा सकती है.
अमृता, नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन / एडुकेटर अहमदाबाद)