दांतों से लेकर हड्डियों तक को मजबूत बनाने वाला
फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर दही आपके दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है. यह गठिया की रोकथाम में मदद करता है और स्वस्थ दांतों और हड्डियों में योगदान देता है. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए हर खाने के साथ दही खाने की कोशिश करें.
रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है
दही सबसे अच्छे प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें जीवित सूक्ष्मजीव हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. प्रोबायोटिक्स श्वेत रक्त कोशिकाओं से लड़ने वाले संक्रमण की संख्या को बढ़ाते हैं. यह कई संक्रमणों को रोकता है और समग्र प्रतिरक्षा में सुधार करता है. लेबल में ‘लाइव एक्टिव कल्चर’ देखें, क्योंकि बाजार में उपलब्ध सभी दही प्रोबायोटिक नहीं हैं.
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार
लाइव योगर्ट कल्चर और दही में आसानी से पचने वाला प्रोटीन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है. स्वाद वाले और मीठे दही के सेवन से बचें.
बेहतरीन प्री–वर्कआउट फूड
यदि आप ऊर्जा बढ़ाने की तलाश में हैं, तो दही आपके भोजन में जाना चाहिए. विटामिन और खनिजों से भरपूर दही एक एनर्जी बूस्टर है. यह एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और एक गहन कसरत सत्र के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है. यह एक बेहतरीन प्री-वर्कआउट फूड है.
पाचन में सुधार करता है
दही में प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र के समुचित कार्य में मदद करते हैं. दही पचाने में आसान होता है और इसका सेवन उन लोगों द्वारा किया जा सकता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं क्योंकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान लैक्टोज टूट जाता है.
दिल के लिए अच्छा है
प्रतिदिन दही खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे उच्च रक्तचाप और उच्च रक्तचाप का खतरा कम होता है. यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
वजन कम करने में मददगार है
कोर्टिसोल नामक हार्मोन में असंतुलन और दोषपूर्ण जीवनशैली के कारण कमर के आसपास अधिक चर्बी जमा हो जाती है. दही कैल्शियम से भरपूर होता है, जो कोर्टिसोल के उत्पादन को कम करता है और वजन कम करने में मदद करता है. दही का सेवन करने से आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं. यह कैलोरी की मात्रा कम करके पेट को सपाट बनाने में भी मदद करता है.
डैंड्रफ को दूर करता है
रूसी से लड़ने के लिए दही सबसे अच्छे घरेलू उपचारों में से एक है. दही का एंटी-फंगल गुण रूसी को दूर करने के लिए इसे सबसे अच्छा उपाय बनाता है. आपको बस इतना करना है कि दही और मेहंदी के मिश्रण को अपने स्कैल्प पर लगाएं और आधे घंटे बाद धो लें. यह न केवल डैंड्रफ से छुटकारा पाने में मदद करेगा बल्कि आपके बालों को चमकदार और मुलायम भी बनाएगा.
प्रियंवदा दीक्षित, फूड फॉर हील (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)