शरीर में दिखने लगे हैं ये लक्षण, ज्यादा कार्ब्स तो नहीं खा रहे आप? (डायटीशियन अमृता)

आजकल वेट मैनेजमेंट के नाम पर कार्ब्स कटिंग डाइट का एक खास ट्रेंड चल रहा है। लेकिन ये कार्ब्स यानि कार्बोहाइड्रेट्स हमारे शरीर के लिए एक जरूरी पोषक तत्व है। जिस तरह से शरीर में कैल्शियम, प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिन को बैलेंस करना जरूरी है, वैसे ही कार्ब्स भी जरूरी है। कार्ब्स न केवल हमें काम करने की ऊर्जा देता है बल्कि शरीर में नस, मांसपेशियों और हड्डियों का निर्माण करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि ज्यादा मात्रा में कार्ब्स का सेवन किया जाए तो यह कई बीमारियों की वजह बन सकता है।यदि आप ज्यादा मात्रा में कार्ब्स खा रहे हैं तो आपका शरीर इस बात का संकेत देते हैं।

ज्यादा कार्ब्स खाने से शरीर में दिखने वाले लक्षण 

 हमेशा थकान महसूस होना

हर वक्त थकान और सुस्ती महसूस होना इस बात का संकेत है कि आप जरूरत से ज्यादा कार्ब्स का सेवन कर रहे हैं। ज्यादा मात्रा में कार्ब्स का सेवन करने से शरीर का ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे शरीर में एनर्जी की कमी हो जाती है और शरीर हमेशा ही थका और सुस्त महसूस करता है। जिन लोगों को हमेशा ही नींद सताती है तो यह भी ज्यादा कार्ब्स का सेवन करने का संकेत है।

मोटापा

ज्यादा मोटापा और अचानक वजन का बढ़ना भी कार्ब्स का ज्यादा सेवन करने का संकेत देता है। ज्यादा कार्ब्स युक्त भोजन करने से शरीर में फैट बढ़ता है और यह मोटापे की वजह बनता है। जिन लोगों का वजन अचानक बढ़ जाता है उन्हें तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।

 स्किन प्रॉब्लम

रिफाइंड कार्ब्स खाने से शरीर में शुगर ज्यादा बनती है। इस शुगर की वजह से स्किन पर एक्ने या पिंपल्स की परेशानी हो सकती है। प्रीमैच्योर एजिंग, रिंकल्स भी इसी वजह से ज्यादा होती है। ज्यादा मात्रा में कार्ब्स का सेवन करने स्किन प्रॉब्लम ज्यादा होती है।

 पाचन संबंधी समस्याएं

कार्ब्स वाले खाने में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है। इसलिए अधिक मात्रा में कार्ब्स का सेवन करने से पेट में दर्द, कब्ज, उल्टी, दस्त, बदहजमी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

मीठा खाने की क्रेविंग

जिन लोगों को बार-बार कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती हैं उन्हें भी सावधान हो जाना चाहिए। बार-बार मीठा खाने की इच्छा इस बात का संकेत है कि आप ज्यादा मात्रा में कार्ब्स का सेवन कर रहे हैं। दरअसल, ज्यादातर मीठी चीजों का बनाने के लिए प्रोसेसिंग का इस्तेमाल होता है। इस दौरान मीठी चीजों में कार्ब्स की मात्रा बहुत ज्यादा हो जाती है। ज्यादा चीनी खाने से आपका दिमाग एक खास हार्मोन रिलीज करता है, जिसे डोपामाइन कहा जाता हैं।रही डोपामाइन शरीर में हैप्पी हार्मोन के लिए जिम्मेदार है। यह बार बार आपको वही चीज करने के लिए कहता है जो दिमाग को खुशी फील करवाए।

 अमृता,नेशन्स न्यूट्रिशन  ‌‌‌‌‌‌‌                                           (क्वालीफाईड डायटीशियन / एडुकेटर अहमदाबाद)