हमारे शरीर के पोषण के लिए कैल्शियम एक जरूरी तत्व है खासकर हड्डियों के लिए. हम अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने और शरीर में पोषण की कमी को पूरा करने के लिए अक्सर कैल्शियम सप्लीमेंट का इस्तेमाल करते हैं.
खासकर महिलाओं को प्रेग्नेंसी के दौरान या मेनोपॉज के बाद डॉक्टर भी कैल्शियम की गोलियां लेने की सलाह देते हैं. लेकिन आखिर कितने दिनों तक इसका सेवन करना लाभदायक है, और ज्यादा कैलशियम खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं? कई बार ये सवाल भी मन में आता है कि क्या कैल्शियम सप्लीमेंट लेने से शरीर में पथरी बन सकती है?.
हड्डियों और दातों की मजबूती के लिए कैल्शियम बेहद जरूरी है. इसके साथ ही दिल की धड़कन और मांशपेशियों के सही कामकाज के लिए भी कैल्शियम की जरूरत होती है. यदि शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाए तो हड्डियां कमजोर होने लगती है जिसके कारण ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी हो सकती है. इसलिए जब शरीर को डाइट से पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल पाता तब डॉक्टर कैल्शियम सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं.
पथरी और कैल्शियम का कनेक्शन
कई लोग मानते हैं कि कैल्शियम की गोली खाने से पथरी होने का खतरा हो जाता है. लेकिन इसे सही तरीके से समझने की जरूरत है. पथरी का कारण सिर्फ कैल्शियम नहीं बल्कि शरीर में कई सारे जरूरी मिनरल्स के असंतुलन से होता है.
कब बनती है शरीर में पथरी
पथरी तब बनती है जब शरीर में कैल्शियम, ऑक्जेलेट और यूरिक एसिड ज्यादा मात्रा में मिलकर गुर्दे में जमा होने लगते हैं. ये तब होता है जब पानी कम पिया जाए और जमा हुए कैल्शियम, ऑक्जेलेट और यूरिक एसिड यूरिन के जरिए बाहर न निकल पाए तो धीरे-धीरे जमकर स्टोन का रूप ले लेते हैं.
सप्लीमेंट से पथरी का कितना खतरा?
कैल्शियम सप्लीमेंट लेने से पथरी का खतरा तभी बढ़ सकता है जब- आप बहुत ज़्यादा मात्रा में कैल्शियम ले रहे हों. साथ में पानी की पर्याप्त मात्रा न पीते हों. साथ ही आपकी डाइट में पहले से ही कैल्शियम और ऑक्ज़ेलेट ज़्यादा हो. लेकिन अगर डॉक्टर की सलाह से और संतुलित मात्रा में कैल्शियम लिया जाए तो इसका खतरा बहुत कम होता है.
डाइट से कैल्शियम लेना ज़्यादा सुरक्षित
अगर आप कैल्शियम डाइट से लेते हैं, तो स्टोन बनने का खतरा सप्लीमेंट की तुलना में कम होता है. दूध, दही, पनीर, हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और बादाम कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं. ये न सिर्फ़ शरीर को ज़रूरी पोषण देते हैं बल्कि शरीर आसानी से इन्हें पचा भी लेता है।
किन लोगों को ज़्यादा सावधानी रखनी चाहिए?
जिन्हें पहले से किडनी स्टोन की समस्या रही हो.
जिनके परिवार में पथरी की हिस्ट्री हो.
जिन्हें यूरिक एसिड की समस्या रहती हो.
ऐसे लोगों को डॉक्टर की सलाह के बिना कैल्शियम सप्लीमेंट नहीं लेना चाहिए.
पथरी से बचाव
रोज़ाना 2 से 3 लीटर पानी ज़रूर पिएं.
चाय, कॉफी और सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन हो सके तो कम करें.
डाइट में नमक की मात्रा कम करें
प्रोसेस्ड फूड से दूरी बना ले.घर पर पकाया खाना खाएं.
डाइट में फल और सब्जियों को शामिल करें.
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन क्वालीफाईड डायटीशियन डायबिटीज एजुकेटर, अहमदाबाद