आजकल की मिलावटी खाने ने हमारी इम्यूनिटी को काफी कमजोर बना दिया है। बारिश के मौसम में जब लगातार तापमान बदलता रहता है, कभी धूप की वजह से गर्मी तो कभी बारिश की वजह से सर्दी महसूस होती है और जब बादल लगे हों तो उमस जैसा मौसम। ऐसे में बार-बार के बदलते तापमान हमारे शरीर पर असर करते हैं और हमारी इम्यूनिटी को कमजोर बनाते हैं। खैर प्राकृतिक बदलाव को तो हम बदल नहीं सकते ना ही कंट्रोल कर सकते हैं लेकिन, हां अपनी शारीरिक बदलाव से होने वाले नुकसान के जोखिम को हम कम जरुर कर सकते हैं। ऐसे में हर्बल टी हमारे काफी काम आता है मैं बाजार से लाए हुए हर्बल टी की बात नहीं कर रही, घर पर किचन में मौजूद सामग्रियों से तैयार होने वाली हर्बल टी की बात कर रही।
अगर आप भी चाहते हैं कि आपके परिवार के बच्चे, बुजुर्ग और आप खुद इन बीमारियों से बचे रहें, तो अब वक्त है कि आप अपनी डाइट में आयुर्वेद की चमत्कारी चीजों को शामिल करें। खासतौर पर ये हर्बल ड्रिंक न केवल बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करेगी, बल्कि मानसून में होने वाली कई छोटी-बड़ी बीमारियों से भी बचाएगी। आइए जानें वो हर्बल टी जो आप और आपके घरवाले रोजाना एक कप पी सकते हैं — वो भी स्वाद के साथ सेहत का मज़ा लेते हुए।
हर्बल टी में उपयोग होने वाली सामग्री और उनके फायदे:
तुलसी के पत्ते – इम्यूनिटी का स्वाभाविक कवच
अदरक (एक इंच) – ठंड और पाचन का समाधान
पिपली – पाचन और खांसी में रामबाण
दालचीनी स्टिक – ब्लड शुगर कंट्रोल और फैट बर्न
लौंग – एंटीबैक्टीरियल ताकत का स्रोत
इलायची – स्वाद के साथ-साथ पाचन सहायक
हल्दी पाउडर – बॉडी डिटॉक्स और सूजन कम करने वाला
पानी – जीवन का आधार
नींबू का रस – विटामिन C से भरपूर और स्वाद में ट्विस्ट
इन सब चीजों को (नींबू को छोड़कर) चार कप पानी में डालें और धीमी आंच पर उबालें। जब यह मिश्रण उबलकर दो कप रह जाए, तो गैस बंद कर दें और इसे छानकर कप में निकाल लें। अब इसमें नींबू की कुछ बूंदें डाल दें। बस तैयार है आपकी परफेक्ट मानसून हर्बल टी, जो हर घूंट के साथ आपकी सेहत को मज़बूती देगी।
इस खास हर्बल ड्रिंक के फायदे :
आपकी सेहत की नैचुरल गारंटी के साथ साथ आपकी इम्यूनिटी भी स्ट्रांग बनाएगा।
मानसून में वायरल बुखार और सर्दी-जुकाम का खतरा हर जगह बना रहता है। ऐसे में अगर आप रोजाना ये हर्बल ड्रिंक लेते हैं, तो तुलसी और अदरक जैसे तत्व आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाएंगे। जिससे आप बार-बार बीमार पड़ने से बच सकते हैं।
डाइजेशन मजबूत बनाता है
अदरक और पिपली की मौजूदगी इस टी को डाइजेशन के लिए बेहद फायदेमंद बनाती है। खासतौर पर बारिश में पेट खराब होना, डायरिया या गैस की समस्या आम है। इस ड्रिंक को पीने से पाचन क्रिया सुधरती है और पेट हल्का महसूस होता है।
वेट लॉस में मददगार
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो ये हर्बल टी आपके लिए एक बेहतरीन सहायक बन सकती है। इसमें मौजूद दालचीनी और हल्दी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती। परिणामस्वरूप आपको न भूख के मारे बेचैनी होती है और न ही वजन बढ़ने की चिंता।
बॉडी को डिटॉक्स करता है
ज्यादा तला-भुना खाने, बाहर के पानी और गलत आदतों की वजह से शरीर में टॉक्सिंस जमा होने लगते हैं। यह हर्बल टी उन टॉक्सिंस को बाहर निकालकर शरीर को साफ करती है। कब्ज, गैस और इनडाइजेशन जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं। इसका असर न सिर्फ शरीर में हल्कापन लाता है, बल्कि पूरे दिन एनर्जी से भरे रहने का अहसास भी देता है।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन क्वालीफाईड डायटीशियन डायबिटीज एजुकेटर, अहमदाबाद