गर्मियों में मिलने वाला फल खरबूजा वैसे तो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है, लेकिन कुछ लोगों को इससे परहेज रखना बेहद जरूरी भी है। तो आईए जानते हैं किन लोगों को खरबूजा खाने से परहेज रखना चाहिए और इसके साथ ही खरबूजे को खाने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं और कौन-कौन सी सावधानियां बरतनी जरूरी होती है।
एलर्जी में न खाएं खरबूजा – कुछ लोगों को खरबूजे या तरबूज जैसे फलों से एलर्जी हो सकती है, जिसमें स्किन रैशेज, खुजली, सूजन या सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं. ऐसी स्थिति में खरबूजा बिलकुल न खाएं.
गैस या पेट फूलने की समस्या – खरबूजा में फाइबर और पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जो कुछ लोगों के लिए पेट में गैस, फुलाव या अपच की समस्या बढ़ा सकता है.
डायरिया में न खाएं खरबूजा – खरबूजा ज्यादा ठंडा और रेशेदार होता है. अगर आपका पेट पहले से खराब है या आपको अक्सर लूज़ मोशन होते हैं, तो इससे स्थिति और बिगड़ सकती है.
ठंडी चीजों के प्रति सेंसटिव वाले लोग – खरबूजा ठंडी तासीर का फल है. जिन लोगों को जल्दी जुकाम, खांसी या साइनस की समस्या हो जाती है, उनके लिए ये फल नुकसान कर सकता है.
डायबिटीज के मरीज – खरबूजे में नेचुरल शुगर होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी थोड़ा ऊंचा होता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए इसे अधिक मात्रा में खाना ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है.
रात में न खाएं खरबूजा – रात में पाचन प्रक्रिया धीमी होती है और खरबूजा ठंडा होता है. रात को खाने से पेट में ऐंठन, ठंड लगना या अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
ज़्यादा खरबूज़ा खाने से होने वाली समस्याएं :
ब्लड शुगर लेवल बढ़ना
पेट खराब होना, डायरिया, उल्टी, अपच, और गैस
वज़न बढ़ना
किडनी की समस्याएं
आंतों में इंफ़ेक्शन
सूजन
थकान
सर्दी-ज़ुकाम
खरबूज़ा खाने से जुड़ी कुछ और सावधानियांः
- खरबूज़ा खाने के तुरंत बाद पानी पीने से हैज़ा होने की आशंका रहती है.
- खरबूज़ा खाने के बाद खट्टी चीज़ें खाने से पेट में मरोड़ और अपच की समस्या हो सकती है.
- रात में खरबूज़ा खाने से पचने में परेशानी हो सकती है और ब्लड शुगर का लेवल भी बढ़ सकता है.
- खरबूज़ा खाने से पहले थोड़ी देर ठंढे पानी में डाल दें.
- भोजन के कुछ देर बाद ही खरबूज़ा का सेवन करना ठीक होता है.
- जिन लोगों को बहुत ज़्यादा जुकाम तथा खांसी होती हो, या जिनकी पाचन क्रिया कमज़ोर हो, उन्हें खरबूज़ा नहीं खाना चाहिए.
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन क्वालीफाईड डायटीशियन, डायबिटीज एडुकेटर अहमदाबाद