बाहर का मिलावटी खाना, फास्ठ फूड की लत, असमय और असीमित भोजन करने की आदत पेट और पाचनतंत्र से जुड़ी समस्याओं को बढ़ावा देते हैं . पेट की गंदगी साफ न होने से हमारा पूरा दिन खराब हो सकता है. ऐसे में न तो कुछ खाने का मन होता है और न कुछ काम करने का. फिर दवाई का सहारा लेना पड़ता है और अगर तब भी आराम न मिले तो याद आती है घरेलू नुस्खे की. ऐसा ही एक घरेलू उपचार है अजवाइन की चाय या पानी का जो आपके पेट की समस्या के लिए काफी कारगर साबित हो सकता है.
अजवाइन पानी के लिए सामग्री
अजवाइन – 1 चम्मच
काला नमक – चुटकीभर
नींबू का रस – 1 चम्मच
गुनगुना पानी – 1 कप
बनाने का तरीका:
सबसे पहले अजवाइन को हल्का सा भून लें.
इसे एक कटोरी में निकालकर उसमें चुटकीभर काला नमक मिलाएं.
ऊपर से नींबू का रस डालें और इसे अच्छे से मिलाएं.
इस मिश्रण को गुनगुने पानी के साथ सेवन करें.
फायदा
अजवाइन: अजवाइन में कार्मिनेटिव गुण होते हैं, जो गैस और अपच को दूर करने में मदद करते हैं.
काला नमक: यह पाचन को सुधारता है और पेट की गुड़गुड़ को शांत करता है.
नींबू का रस: इसमें विटामिन सी होता है, जो पेट को साफ रखता है और पाचन को दुरुस्त करता है.
लेने का तरीका
इस नुस्खे को सुबह खाली पेट या रात को सोने से पहले लेना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है. आप इसे पेट दर्द, गैस या भारीपन महसूस होने पर भी ले सकते हैं.
सलाह
इस पानी को ज्यादा मात्रा में न लें. सीमित मात्रा से ही फायदा है. अधिक मात्रा में लेना नुकसान पहुंचा सकता है.
अगर आपकी समस्या गंभीर है या बार-बार हो रही है, तो डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
गर्भवती महिलाएं और बच्चों को इसका सेवन कराने से पहले डाइट एक्सपर्ट से सलाह लें.
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन क्वालीफाईड डायटीशियन, डायबिटीज एडुकेटर अहमदाबाद