अभी-अभी रमजान खत्म हुआ और नवरात्रि का व्रत शुरू हो गया है। व्रत के दौरान हमारे शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी हो जाती है । लेकिन अगर हम सही से आहार लें और अपने दिनचर्या को नियमित रखें तो हम नॉर्मल दिनों से भी ज्यादा एनर्जेटिक व्रत के दौरान रह सकते हैं । तो आईए जानते हैं ऐसी कौन सी खास एहतियात है जो हमें व्रत के दौरान बरतनी चाहिए और खास आहार को अपने दैनिक आहार की शैली में शामिल करना चाहिए। व्रत के दौरान हेल्दी और एनर्जेटिक रहने के लिए फालाहार में लें।
केला
केला प्राकृतिक शुगर और फाइबर से भरपूर होता है, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। व्रत के दौरान आप दो केले खा सकते हैं या उन्हें काटकर ऊपर से एक-दो चम्मच शहद डालकर सेवन कर सकते हैं। यह संयोजन आपको लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखेगा।
फलों का रस
फलों के रस में प्राकृतिक शुगर और विटामिन होते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं और तुरंत ऊर्जा देते हैं। मिक्स फलों का जूस पीने से थकान कम होती है और आप तरोताजा महसूस करते हैं।
नारियल पानी
नारियल पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और ऊर्जा स्तर को बनाए रखता है। व्रत के दौरान इसका सेवन आपको तरोताजा और ऊर्जावान बनाए रखेगा।
लस्सी
दही, नट्स और ड्राई फ्रूट्स से बनी लस्सी स्वादिष्ट और पोषक होती है। यह पाचन में मदद करती है और व्रत के दौरान ऊर्जा स्तर को बढ़ाती है।
शकरकंद
शकरकंद में फाइबर, विटामिन ए और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। उबले हुए शकरकंद का सेवन व्रत के दौरान ऊर्जा स्तर को बनाए रखने और भूख को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
खीरा और ककड़ी
खीरा और ककड़ी में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। व्रत के दौरान इनका सेवन करने से आप ताजगी और ऊर्जा का अनुभव करेंगे।
डेयरी उत्पाद
दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। व्रत के दौरान इनका सेवन करने से मांसपेशियों की मजबूती बनी रहती है और आप ऊर्जावान महसूस करते हैं।
मखाने
मखाने फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो व्रत के दौरान हल्के और पौष्टिक स्नैक के रूप में काम आते हैं। इन्हें भूनकर या खीर के रूप में सेवन किया जा सकता है।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन क्वालीफाईड डायटीशियन, डायबिटीज एडुकेटर अहमदाबाद