खाली कैलोरी क्या हैं और आपको उनसे क्यों बचना चाहिए? (डायटीशियन प्रियंवदा दीक्षित)

कभी-कभी, जब हमें भूख लगती है, तो हम ऐसे खाने की तलाश करते हैं जिसमें ज़्यादातर पोषक तत्व नहीं होते। जब हम इन पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को बहुत ज़्यादा खाते हैं, तो हमें बाद में सुस्ती महसूस होती है।

“ऐसे खाद्य पदार्थों को ‘खाली कैलोरी’ कहा जाता है। ये मुख्य रूप से ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ होते हैं जिनमें चीनी, वसा या अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। इन खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से वजन बढ़ने और पेट फूलने के अलावा हृदय संबंधी, जीवनशैली और हार्मोनल विकारों का जोखिम बढ़ जाता है।”