डॉ. विनोद कश्यप, जीवनदायिनी मेडिकल, नेत्र रोग विशेषज्ञ व डायटीशियन (गोरखपुर)
आंखों की अच्छी स्वास्थ्य के लिए, आपके आहार में विभिन्न पोषण से भरपूर भोजन शामिल करना महत्वपूर्ण है।आज आपके लिए यहां उसकी विस्तृत जानकारी साझा कर रहे :
1. गाजर : बीटा-कैरोटीन से भरपूर है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिणामीत करता है, जो अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है।
2. पालक : लुटीन और जीजैंथिन से भरपूर है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और आयरीटेड मैकुलर डिजेनरेशन को रोकने में मदद कर सकते हैं।
3. मौसमी फल : इनमें विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है, जो कैटरैक्ट को रोकने और समग्र आँख स्वास्थ्य को समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है।
4. बंगाली गोंदा : इसमें एंथोसाइनिन होते हैं, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स जो रात्रि दृष्टि को सुधारने और समग्र आँख स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
5. बीटरूट : यह आंखों के लिए शरीर के ब्लड फ्लो को बेहतर बना सकता है, जिससे आँखों का सही काम हो सकता है।
6. पत्तियां वाली सब्जियां : पालक के अलावा, इसमें केल, कोलार्ड ग्रीन्स, और अन्य पत्तीदार सब्जियां शामिल करें, जो आंख स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त पोषण प्रदान करती हैं।
आपके भोजन में ये पोषक तत्व हैं या नहीं सुनिश्चित करें :
सेलेनियम : अखरोट, बीज, और सीफ़ूड में पाया जाता है, यह आंखों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है।
विटामिन ई : अखरोट, बीज, और पत्तिदार सब्जियों में है, जो एक्सीडैंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और आंख स्वास्थ्य को समर्थन करता है।
विटामिन सी : मौसमी फल के अलावा इसे स्ट्रॉबेरी, बेल पेपर, और ब्रोकोली में भी प्राप्त किया जा सकता है।
जिंक : मांस, डेयरी, अखरोट, और दाल में पाया जाता है, जो रेटिना के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
इन पोषण सामग्रियों को सही मात्रा में शामिल करने से समग्र आंख स्वास्थ्य का समर्थन होता है। याद रखें कि आप ऊर्जा को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पानी पीते रहें।