बारिश के मौसम में ये ध्यान रखना बहुत जरूरी हो जाता है कि हमारा खान-पान क्या है। क्योंकि बारिश के मौसम में हमारा पाचन तंत्र गड़बड़ा जाता है, इसका सबसे बड़ा कारण इम्यून सिस्टम का कमजोर होना होता है। यहीं कारण है कि इस मौसम में लोग बुखार, खांसी और फ्लू जैसे बिमारी के शिकार हो जाते है। इसके अलावा इस मौसम में बैक्टीरिया और फंगस इंफेक्शन का खतरा भी काफी बढ़ जाता है। ऐसे में इस मौसम में हमें स्वास्थय को लेकर सजग होते हुए अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने कि जरूरत होती है।

पालक, मेथी जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां से करें परहेज

बारिश के मौसम में पालक, मेथी, बथुआ, बैंगन, सरसों, गोभी, पत्ता गोभी जैसी पत्तेदार सब्जियां खाने से परहेज करना चाहिए। इसका कारण ये है कि इस मौसम में ऐसे पत्तेदार सब्जियों में कीड़े मकौड़े और बैक्टीरिया पनपते हैं। इनके सेवन से पेट खराब हो सकता है।

डेयरी प्रोडक्ट्स के सेवन से बचें

डाक्टरों की मानें तो बारिश के मौसम में दूध, दही, पनीर, छाछ आदि डेयरी प्रोडक्ट्स न खाने की सलाह दी जाती है। दरअसल, इस मौसम में पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है, ऐसे में डेयरी प्रोडक्ट्स आसानी से डाइजेस्ट नहीं हो पाता है। इसके सेवन से कफ से जुड़ी समस्याएं बढ़ने का रिस्क बढ़ जाता है। इस कारण मॉनसून में डेयरी प्रोडक्ट्स न लेने की सलाह दी जाती है। हालांकि, दूध अगर पीना भी है तो हल्का गर्म और हल्दी डालकर ही पीएं।

फिश और प्रॉन्स से फूड पॉइजनिंग का बढ़ जाता है खतरा

दरअसल, मामसून यानी बारिश के मौसम में जलीय जीव के प्रजनन का समय होता है। इस मौसम में पानी प्रदूषित हो जाता है। जिसके कारण फिश, प्रॉन्स और अन्य समुद्री जीव का सेवन न करने की सलाह दी जाती है। क्योकिं इसके सेवन करने से फूड पॉइजनिंग का रिस्क बढ़ जाता है।

फास्ट फूड को करें टाटा-बाय

बारिश के महिने में फास्ट फूड जैसे टिक्की, गोलगप्पे, चाट, पकौड़े, समोसे वगैरह भी नहीं खाने चाहिए। दरअसल, ये ऑयली होने की वजह से ये चीजें भारी होती हैं और पेट के लिए तमाम परेशानियां पैदा करती हैं। बारिश के मौसम में ऑयली और स्पाइसी फूड खाने से पूरी तरह से परहेज करना चाहिए।

इन चीजों का करें सेवन, होगा फायदा

बारिश के मौसम में करेला, नीम, लौकी, हल्दी, मेथी, राई या सरसों, काली मिर्च, लौंग, अदरक आदि को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। डाक्टरों की सलाह मानें तो ये चीजें खाने से आपके शरीर के विषैले तत्व बाहर निकलेंगे और शरीर कई तरह की बीमारियों और संक्रमण से बचा रहेगा।

ताजा खाना बनाकर खानें पर दें जोर

बारिश के मौसम में घर में ताजा खाना बनाकर ही खाएं। इसके साथ पानी की स्वच्छता का विशेष खयाल रखें। बारिश के मौसम में पानी जल्दी दूषित होता है, ऐसे में इन्फेक्शन का रिस्क बढ़ जाता है। ऐसे में पानी को गरम कर ठंडा करें और दिनभर इसी का सेवन करें, इसे आपका पाचन शक्ति भी ठीक होगा

  प्रियंवदा दीक्षित – फूड फॉर हील  ‌‌                (क्वालीफाईड डायटीशियन, आगरा)