पीलिया खुद कोई बीमारी नहीं है, बल्कि खून में बिलीरुबिन (एक पीला पिगमेंट) के बहुत ज़्यादा बनने की वजह से होने वाला एक क्लिनिकल लक्षण है। जब रेड ब्लड सेल्स (RBCs) नैचुरली टूटते हैं, तो लिवर आमतौर पर बने बिलीरुबिन को प्रोसेस करता है। इस पिगमेंट की ज़्यादा मात्रा से स्किन, मसूड़े और स्क्लेरा (आंखों का सफेद हिस्सा) पीले हो जाते हैं।
इसके अलावा, पीलिया लिवर फेलियर या दूसरी अंदरूनी लिवर की बीमारियों जैसे फैटी लिवर डिजीज और नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) की वजह से भी हो सकता है, क्योंकि लिवर ही खून से बिलीरुबिन को फिल्टर करने का काम करता है।
यह बीमारी मुख्य रूप से बड़ों, छोटे बच्चों और नवजात बच्चों को होती है। अगर बिलीरुबिन का लेवल 2.5 से 3 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर या उससे ज़्यादा है, तो पीलिया के लक्षण जैसे गहरे रंग का यूरिन और हल्का मल – ज़्यादा दिखने लगते हैं।
रिसर्च से पता चलता है कि आप जो खाते हैं, उसका सीधा असर आपके लिवर के काम करने या ठीक होने की क्षमता पर पड़ सकता है। जॉन्डिस के लिए सबसे अच्छा खाना आपके लिवर को डिटॉक्स करने, सूजन कम करने और नॉर्मल मेटाबोलिक हालत को ठीक करने में मदद करता है। क्लिनिकल रिकवरी के लिए पर्सनलाइज़्ड जॉन्डिस डाइट चार्ट बनाने के लिए किसी स्पेशलिस्ट से सलाह लेना ज़रूरी है।
जॉन्डिस रिकवरी में डाइट कैसे ज़रूरी भूमिका निभाती है?
हमारा लिवर खाने-पीने की चीज़ों को प्रोसेस करता है और उन्हें एनर्जी में बदलता है; इसलिए, जॉन्डिस से बचने और ठीक होने में हमारी डाइट ज़रूरी भूमिका निभाती है।
इसके अलावा, लिवर शरीर से टॉक्सिन निकालने और डैमेज और पुराने ब्लड सेल्स को साफ़ करने के लिए ज़िम्मेदार होता है। जब लिवर का यह नॉर्मल काम रुक जाता है, तो इससे बाइ-प्रोडक्ट बिलीरुबिन बनने लगता है, जिससे आखिर में जॉन्डिस होता है।
इसलिए, जॉन्डिस के मरीज़ों के लिए हेल्दी खाना और सही डाइट इस बीमारी से लड़ने के लिए ज़रूरी है। जॉन्डिस डाइट चार्ट के अनुसार खाने से आपके लिवर को अच्छे से काम करने और शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद मिलेगी, जिससे जॉन्डिस के आगे होने का खतरा कम हो जाएगा।
आखिरी बातें
आप जो खाना खाते हैं, उसे ध्यान में रखना ज़रूरी है, क्योंकि ये खाना पीलिया होने में अहम भूमिका निभाता है।