अल्सरेटिव कोलाइटिस एक पुरानी सूजन वाली आंतों की बीमारी है जो बड़ी आंत या कोलन और रेक्टम की परत में सूजन और अल्सर का कारण बनती है।
अल्सरेटिव कोलाइटिस के सबसे आम लक्षण दस्त, पेट में ऐंठन, रेक्टल ब्लीडिंग, बुखार और भूख न लगना हैं।
हालांकि, अल्सरेटिव कोलाइटिस का सटीक कारण अज्ञात है। गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के विशेषज्ञ कहते हैं कि यह वायरस या इम्यून सिस्टम द्वारा सामान्य आंत के बैक्टीरिया पर हमले के कारण हो सकता है।
साथ ही, यह जानना भी ज़रूरी है कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कोलाइटिस के फ्लेयर-अप को ट्रिगर कर सकते हैं।
क्या आप अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित हैं?
तो, आपको निश्चित रूप से एक कस्टमाइज़्ड कोलाइटिस डाइट प्लान का पालन करना चाहिए। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों से बचकर जो बीमारी को और खराब कर सकते हैं, आप अल्सरेटिव कोलाइटिस के लक्षणों को काफी हद तक मैनेज कर सकते हैं।
अल्सरेटिव कोलाइटिस में बचने वाले खाद्य पदार्थ
आपके खाने की पसंद आपके पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकती है। यहाँ कोलाइटिस में बचने वाले कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं
👉डेयरी उत्पाद:
यदि आप लैक्टोज इनटॉलरेंट हैं, तो दूध, मक्खन और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद खाने से इन्फ्लेमेटरी बाउल डिजीज (IBD) जैसे लक्षण हो सकते हैं। हालांकि, अल्सरेटिव कोलाइटिस वाले सभी लोग लैक्टोज इनटॉलरेंट नहीं होते हैं। गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट के अनुसार, डेयरी उत्पाद केवल कुछ लोगों में ही लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।
👉बीन्स:
फलियां और बीन्स फाइबर से भरपूर होते हैं जो मल त्याग को बढ़ा सकते हैं, जिससे गैस और पेट में ऐंठन हो सकती है। इसके अलावा, इन फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को पचने में अधिक समय लगता है और ये मल में भारीपन लाते हैं जिससे कोलन की परत में जलन हो सकती है और इस तरह कोलाइटिस फ्लेयर के लक्षणों की गंभीरता बढ़ सकती है।
👉शराब:
यदि आप कोलाइटिस फ्लेयर-अप से पीड़ित हैं, तो शराब पीने से बचें। शराब दस्त और अल्सरेटिव कोलाइटिस फ्लेयर्स के लिए एक संभावित ट्रिगर है। शराब आपके कोलन की सबसे अंदरूनी परत को बहुत ज़्यादा परेशान कर सकती है और गैस, सूजन और जलन पैदा कर सकती है जिससे आगे चलकर इन्फ्लेमेटरी बाउल डिजीज हो सकती है।
👉कैफीन:
कॉफी, चाय और एनर्जी ड्रिंक्स में पाया जाने वाला कैफीन एक स्टिमुलेंट के रूप में काम करता है जो कोलन से गुजरने के समय को बढ़ाता है, जिससे कोलन की परत में जलन होती है।
इसलिए, सक्रिय अल्सरेटिव कोलाइटिस के लक्षणों वाले लोगों या जिन्हें इसके होने की चिंता है, उन्हें कॉफी और अन्य कैफीन वाले पेय पदार्थों को छोड़ने पर विचार करना चाहिए।
👉रिफाइंड चीनी:
रिफाइंड चीनी भी अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले लोगों के लिए बिल्कुल मना है। रिफाइंड चीनी खाने से पानी खिंचता है और खाने का ट्रांजिट टाइम कम हो जाता है, जिससे आपको डायरिया और कोलन की दीवार में सूजन होने का खतरा बढ़ जाता है। कोलाइटिस के मरीज़ रिफाइंड चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
👉ग्लूटेन वाले खाद्य पदार्थ:
ओट्स, गेहूं, आटा, जौ और राई में पाया जाने वाला ग्लूटेन उन लोगों में अल्सरेटिव कोलाइटिस के लक्षणों को खराब कर सकता है जो ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं। अगर आपको ग्लूटेन का शक है, तो कोलन लाइनिंग की सूजन को कम करने के लिए छह महीने तक अनाज, सीरियल और बेक्ड फूड सहित ग्लूटेन-फ्री डाइट लें।
👉चॉकलेट:
चॉकलेट में चीनी और कैफीन होता है, ये दोनों ही ऐंठन पैदा कर सकते हैं और मल त्याग की फ्रीक्वेंसी बढ़ा सकते हैं जो डाइजेस्टिव सिस्टम को बहुत ज़्यादा परेशान कर सकता है। जैसा कि पहले बताया गया है, चीनी डायरिया को बढ़ाती है और कैफीन कोलन से ट्रांजिट टाइम को बढ़ाता है। इसलिए, चॉकलेट खाने से बचें क्योंकि ये दोनों चीज़ें अल्सरेटिव कोलाइटिस के लक्षणों को और खराब कर सकती हैं।
आखिरी बातें
अल्सरेटिव कोलाइटिस के फ्लेयर्स को दोबारा न आने दें। ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखें और उन्हें खाने से बचें।