आप वही खाते हैं जो आपके टेस्ट बड्स को पसंद आता है, है ना? क्या आप जानते हैं कि ऐसा करके आप अनजाने में अपनी आँखों को नुकसान पहुँचा रहे हैं?
आज की फ़ूडी पीढ़ी में, हम अपनी सेहत का ख्याल नहीं रख रहे हैं और सिर्फ़ स्वाद और मज़े पर ध्यान दे रहे हैं। शरीर के दूसरे हिस्सों को नुकसान पहुँचाने के साथ-साथ, हम अपनी आँखों के प्रति भी लापरवाह हो रहे हैं। हममें से बहुत से लोग नहीं जानते कि हम जो खाते हैं, उसका हमारी नज़र पर असर पड़ता है।
इस आर्टिकल में, आइए आपकी आँखों के लिए सबसे खराब खाने के बारे में जानते हैं।
अपनी आँखों की बेहतरी के लिए इन चीज़ों से बचें
1. मीठे स्नैक्स और ड्रिंक्स:
मीठे ड्रिंक्स और स्नैक्स आपकी सेहत के लिए हानिकारक माने जाते हैं। लेकिन, क्या आप जानते थे कि वे आपकी आँखों के लिए भी सबसे खराब खाने में से हैं?
ज़्यादा चीनी वाला खाना डायबिटीज़ का कारण बन सकता है, जिससे लोगों में डायबिटिक रेटिनोपैथी का खतरा बढ़ जाता है। यह डायबिटीज़ से जुड़ी एक गंभीर आँखों की बीमारी है जो खून में चीनी के ज़्यादा लेवल के कारण होती है, जिससे आँखों के पीछे रेटिना को पोषण देने वाली छोटी खून की नसें खराब हो जाती हैं।
2. तले हुए खाने:
तले हुए पकवान स्वादिष्ट होते हैं लेकिन उनमें ट्रांस फैट ज़्यादा होता है। ये लिपिड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं और सर्कुलेशन पर असर डालते हैं। रेटिना को कम ऑक्सीजन और पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे देखने में दिक्कत हो सकती है।
तले हुए खाने से समय के साथ मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित मैकुलर डिजनरेशन (ARMD) का खतरा बढ़ जाता है। इनमें ज़्यादा फैट होने से आपकी खून की नसें बंद हो सकती हैं। इसलिए, तले हुए खाने आपकी आँखों के लिए सबसे खराब खाने में से एक हैं।
3. प्रोसेस्ड मीट:
सॉसेज और बेकन में सोडियम और प्रिज़र्वेटिव ज़्यादा होते हैं। ये केमिकल ब्लड प्रेशर बढ़ा सकते हैं, जिससे आँखों की खून की नसें खराब हो सकती हैं।
हाई ब्लड प्रेशर से हाइपरटेंसिव रेटिनोपैथी हो सकती है जिससे नज़र जा सकती है। इन मीट में ज़्यादा नमक होने से शरीर में पानी जमा हो सकता है, जिससे आँखों पर दबाव पड़ सकता है।
4. ट्रांस फैट:
ट्रांस फैट वाले खाने खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, जिससे आपके दिल की सेहत और आँखों की खून की नसें खराब हो सकती हैं।
5. ज़्यादा सोडियम वाले खाने:
नमकीन खाने जैसे चिप्स, डिब्बाबंद सूप और फास्ट फूड ब्लड प्रेशर बढ़ाते हैं। हाई ब्लड प्रेशर से आँखों की खून की नसें भी खराब हो सकती हैं, जिससे हाइपरटेंसिव रेटिनोपैथी और देखने में दूसरी दिक्कतें हो सकती हैं। नमक कम करके और जड़ी-बूटियों और मसालों का इस्तेमाल करके आँखों की सेहत बनाए रखी जा सकती है।
आखिरी बात
अपनी नज़र को स्वस्थ रखने के लिए, ऊपर बताए गए खाने से दूर रहना ज़रूरी है।