ज़्यादातर लोग अच्छी सेहत के लिए बताई गई मात्रा से बहुत कम फाइबर खाते हैं। 90% से ज़्यादा महिलाएं और 97% पुरुष अपनी रोज़ाना की फाइबर की ज़रूरत को पूरा नहीं कर पाते हैं।
महिलाओं के लिए रोज़ाना 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 38 ग्राम फाइबर लेने की सलाह दी जाती है।
हाई-फाइबर डाइट से सेहत को कई फायदे होते हैं, जिनमें कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करना, दिल की बीमारी का खतरा कम करना और वज़न कंट्रोल करना शामिल है।
इसके अलावा, रोज़ाना के खाने में फाइबर से भरपूर चीज़ें शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है और पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है। यह आर्टिकल आपकी सेहत के लिए फाइबर खाने के फायदों के बारे में बताता है।
आपको अपनी डाइट में हाई-फाइबर वाले फूड्स क्यों शामिल करने चाहिए?
👉दिल की सेहत:
फाइबर कई तरह से दिल की सेहत को सपोर्ट करता है। यह LDL कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि फाइबर छोटी आंत में कोलेस्ट्रॉल से जुड़ जाता है, जिससे यह खून में मिलने से रुक जाता है।
👉ब्लड शुगर कंट्रोल:
फाइबर पेट में जेल बनाता है जो ग्लूकोज के एब्जॉर्प्शन को धीमा कर देता है। नतीजतन, यह ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है और टाइप 2 डायबिटीज की संभावना को 30% तक कम कर देता है।
👉वज़न कंट्रोल:
कुछ खास तरह के फाइबर, खासकर घुलनशील फाइबर, भूख कम करने वाले नेचुरल एजेंट के रूप में काम करते हैं। वे एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं जो पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।
👉आंत की सेहत के फायदे:
हाई-फाइबर डाइट के पाचन तंत्र के लिए मुख्य फायदे यहाँ दिए गए हैं:
🔸 मल की मात्रा बढ़ाता है और उसे नरम बनाता है।
🔸 बवासीर का खतरा कम करता है।
🔸 डायवर्टीकुलिटिस होने की संभावना कम करता है।
🔸 नियमित मल त्याग में मदद करता है।
🔸 आंत की सूजन को कम करता है और पाचन संबंधी कई विकारों में सुधार करता है।
आखिरी बात
एक्सपर्ट्स अच्छी सेहत के फायदों के लिए सप्लीमेंट्स के बजाय साबुत खाने से फाइबर लेने की सलाह देते हैं। अपनी सेहत को बेहतर बनाने के लिए ऊपर बताए गए हाई-फाइबर वाले फूड्स खाना शुरू करें।