Poha Pakoda Recipe: सर्दियों के मौसम में सुबह के नाश्ते में अगर आपको चाय के साथ कुछ हल्का खाने का दिल कर रहा है और आपको गरमा गरम पकौड़े मिल जाए तो बात ही क्या है. पकौड़े चाहे किसी भी चीज की हो खाने में टेस्टी तो होते ही हैं.आज हम आपको एक अलग तरीके से पकौड़े बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसे खाकर आप पूरे दिन मस्त रहेंगे
पोहा पकौड़ा बनाने की सामग्री:
पोहा – 1 कप
प्याज -1 (बारीक कटा हुआ)
उबला आलू – 1 बड़ा साइज
अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 5 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
करी पत्ते – 5 -7
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
अजवाइन – 1/4 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
मूंगफली – 2
बड़े चम्मच (भुनी हुई)
पोहा पकौड़ा बनाने की विधि:पोहा पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को अच्छी तरह से धो लें.
अब आप पानी को अच्छी तरह छानें और पोहा को अलग कर लें.
इसके बाद आप एक कटोरी में पोहे को डालकर उसमें प्याज, आलू और सारे सूखे मसाले अच्छी तरह मिला लें.
साथ ही इस मिश्रण में आप स्वादानुसार नमक मिलाकर इससे छोटे-छोटे बॉल्स तैयार कर लें.
अब आप एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर लें और एक-एक करके सभी पकौड़ों को तल लें.
अब आप क्रिस्पी पकौड़ों का स्वाद उठाएं।