प्रियंवदा दीक्षित, फूड फॉर हील (क्वालीफाईड डायटीशियन आगरा)
मूंगफली को टाइमपास स्नैक्स कहा जाता है। सर्दियों के मौसम लोग मूंगफली खाना खूब पसंद करते हैं। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। मूंगफली में वो सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए जरूरी हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन-ई, जिंक पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।
मूंगफली स्वाद के साथ सेहत के लिए भी लाभकारी होती है। इसमें प्रोटीन फाइबर और अन्य विटामिन्स पाए जाते हैं जो शरीर को कई रोगों से बचाते हैं। इसके सेवन से शरीर को एनर्जी मिलती है। आइए जानें मूंगफली के फायदे।
1. कोलेस्ट्रॉल के लिए
मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाए जाते हैं। यह बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है। अगर आप नियमित रूप से मूंगफली खाते हैं, तो दिल की बीमारी से बच सकते हैं।
2. सर्दी जुकाम से राहत दिलाने में
मूंगफली सर्दी-जुकाम से राहत दिलाने में कारगर है। यह शरीर को अंदर से गर्म रखती है। इसके रोजाना सेवन से फेफड़ों को मजबूती मिलती है। इस मौसम में सर्दी-खांसी, जुकाम से बचना चाहते हैं, तो नियमित रूप से मूंगफली खा सकते हैं।
3. वजन कम करने में
मूंगफली में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। ये भूख को कम करने में मदद करते हैं, जिससे वजन कम करने में सहायता मिल सकती है।
4. ब्लड शुगर कंट्रोल करने में
मूंगफली में मैंगनीज, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल में रहता है। अगर आपको डायबिटीज की समस्या है, तो मूंगफली का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
5. कैंसर के रिस्क को कम करता है
एक्सपर्ट के अनुसार, मूंगफली खाने से कई तरह के कैंसर से बचा जा सकता है। इसमें पॉलीफेनोलिक एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक है।
6. त्वचा के लिए फायदेमंद
मूंगफली में मौजूद फैटी एसिड त्वचा रोगों से बचाने में मदद करता है। इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो शरीर के विषाक्त पदार्थ को बाहर निकालने में सहायक है। जिससे आप हेल्दी स्किन पा सकते हैं।
मूंगफली को टाइमपास स्नैक्स कहा जाता है। सर्दियों के मौसम लोग मूंगफली खाना खूब पसंद करते हैं। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। मूंगफली में वो सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए जरूरी हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन-ई, जिंक पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं।