हरी सब्जियों के शौकीन हैं तो अपनी डाइट में ग्रीन बीन्स को शामिल करना मत भूलें। बीन्स वाली सब्जियों में अमीनो एसिड होते हैं जो आपकी हड्डियों, मांसपेशियों ,बाल और स्किन को हेल्दी बनाए रखते हैं। इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन शरीर के लिए आवश्यक तत्व है। ऐसे में फलियों वाली सब्जियां आपकी सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाती हैं।
फलियों वाली सब्जी के फायदे
बकला
बाकला की सब्जी मटर की तरह दिखने में होती है। इसमें प्रोटीन फाइबर ,कॉपर ,विटामिन, मैग्नीशियम होता है। इसको खाने से दिल से जुड़ी बीमारियों के रिस्क कम होते हैं।
सेम
सेम की सब्जी के भी कई फायदे होते हैं। यह फाइबर से भरपूर होती है जो पाचन क्रिया को बेहतर करती है। ग्वार फली को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। हड्डियों को मजबूत रखता है।
लोबिया
लोबिया भी इसी सब्जी में आता है ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। शरीर में बेड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। यह शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है।
सहजन
सहजन की सब्जी भी आपकी पाचन क्रिया को बेहतर करती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है।जो इम्यून को बढ़ाता है। हाई ब्लडप्रेशर और थायराइड जैसी समस्या में भी सहजन काफी फायदेमंद साबित होता है।
अमृता, नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन एडुकेटर अहमदाबाद)