अक्सर कोई लक्षण न दिखने पर, फैटी लिवर की बीमारी लंबे समय तक पता नहीं चल पाती है, इसलिए किसी के रेगुलर हेल्थ चेकअप में लिवर फंक्शन टेस्ट (LFT) को शामिल करना ज़रूरी है।
अगर LFT के नतीजों में SGOP और SGPT जैसे लिवर एंजाइम बढ़े हुए दिखते हैं, तो वे लिवर डैमेज का संकेत हो सकते हैं और फैटी लिवर की बीमारी की स्थिति का पता लगाने के लिए बायोप्सी, अल्ट्रासाउंड और CT स्कैन जैसे आगे के टेस्ट करवाने चाहिए।
हाई SGOT और SGPT लेवल के इलाज में डाइट में बदलाव और लाइफस्टाइल में बदलाव शामिल हैं, जो लिवर की अलग-अलग बीमारियों के होने के खतरे को कम करने का भी एक अच्छा तरीका है।
इस आर्टिकल में, हम फैटी लिवर की बीमारी में खाने की चीज़ों के बारे में जानेंगे।
फैटी लिवर की बीमारी में खाने की चीज़ें
☑️ हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ:
हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में पाए जाने वाले नाइट्रेट जैसे कंपाउंड फैट को जमने से रोकने में मदद करते हैं और इन्हें फैटी लिवर की बीमारी के लिए डाइट प्लान में शामिल किया जा सकता है।
☑️ मछली:
सैल्मन, टूना, ट्राउट वगैरह जैसी फैटी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड बहुत ज़्यादा होता है, जो उन्हें फैटी लिवर डिज़ीज़ जैसी लिवर की समस्याओं को ठीक करने के लिए बहुत अच्छा खाना बनाता है। ये मछलियाँ लिवर फैट कम करने, शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के लेवल को बढ़ाने और ट्राइग्लिसराइड लेवल को रेगुलेट करने में मदद करती हैं।
☑️ लहसुन:
लहसुन एक सुपर फ़ूड है जो शरीर का वज़न और फैट कम करने में मदद करता है। फैटी लिवर के इलाज के लिए डाइट में ताज़ा लहसुन या लहसुन पाउडर शामिल हो सकता है।
☑️ कॉफ़ी:
कॉफ़ी का इस्तेमाल सालों से फैटी लिवर को रोकने में मदद के लिए किया जाता रहा है, क्योंकि इसमें मौजूद कैफीन असामान्य लिवर एंजाइम की संख्या को कम करने में मदद करता है। यह लिवर डैमेज और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।
☑️ हल्दी:
हल्दी एक बहुत ही आम तौर पर इस्तेमाल होने वाला मसाला है जिसमें औषधीय गुणों वाले बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं। करक्यूमिन हल्दी में एक एक्टिव इंग्रीडिएंट है, जो नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिज़ीज़ से होने वाले लिवर डैमेज के मार्कर को कम करने के लिए जाना जाता है।
☑️ ओटमील:
ओटमील जैसे फाइबर वाले फूड्स हेल्दी लिवर के लिए किसी भी डाइट में ज़रूरी हैं। ये न सिर्फ लिवर में फैट जमा होने को कम करने में मदद करते हैं बल्कि ट्राइग्लिसराइड लेवल को रेगुलेट करने में भी मदद करते हैं।
आखिरी बातें
फैटी लिवर की दिक्कतों का खतरा कम करने के लिए ऊपर बताए गए इन फूड्स को रोज़ अपनी डाइट में शामिल करें।