खीरा हमारे देश में सबसे ज़्यादा उगाए जाने वाले फलों में से एक है, जिसका इस्तेमाल खाने और दवा दोनों के रूप में किया जाता है। खासकर गर्मियों में, खीरे का जूस कई महिलाओं को पसंद आने वाला एक ठंडा ड्रिंक है।
आप खीरे का सलाद खाते हैं या खीरे की रेसिपी बनाते हैं। ऐसा माना जाता है कि ताज़ा खीरा खाने से आपकी सेहत को फायदा होता है।
इस आर्टिकल में, आइए जानते हैं कि आपको अपनी डाइट में खीरा क्यों शामिल करना चाहिए।
खीरे का जूस पीने के फायदे
1️⃣ वज़न कम करने में असरदार:
खीरे में लगभग 90% पानी होता है और इसमें ज़्यादातर नैचुरल विटामिन और मिनरल्स होते हैं। खीरे में पाए जाने वाले कुछ पोषक तत्व, जो आमतौर पर दूसरे खाने की चीज़ों में नहीं होते, उनमें विटामिन C, फाइबर, विटामिन B1, विटामिन B2, विटामिन B6, फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और जिंक शामिल हैं।
आप रोज़ाना एक गिलास खीरे का जूस पी सकते हैं जो आपके शरीर को ज़रूरी विटामिन और पोषक तत्वों की कमी पूरी करने का एक आसान और असरदार तरीका है। इसके अलावा, खीरे का जूस महिलाओं के लिए वज़न कम करने वाला एक असरदार ड्रिंक है।
2️⃣ कैंसर से बचाव:
खीरे में लैरिसिरेसिनोल, पिनोरेसिनोल और सेकोइसोलारिसिरेसिनोल होते हैं – ये तीन लिग्नन कैंसर से बचाव में बहुत असरदार होते हैं, खासकर ब्रेस्ट, ओवेरियन, यूटेराइन और प्रोस्टेट कैंसर में। अपने शरीर को कैंसर से सुरक्षित रखने के लिए एक गिलास खीरे का जूस पिएं।
3️⃣ ब्लड प्रेशर कंट्रोल:
खीरे में मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में फायदेमंद होते हैं। अगर आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो रोज़ाना एक गिलास ताज़ा खीरे का जूस पीने के बारे में सोचें।
4️⃣ मुंह की सेहत के लिए फायदेमंद:
रोज़ाना खीरा खाने से मुंह की सेहत की सुरक्षा और उसमें सुधार होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खीरे में ज़्यादा मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो स्वस्थ मसूड़ों और दांतों को सपोर्ट करता है, जिससे दांत ज़्यादा चमकदार और मज़बूत बनते हैं। इसके अलावा, खीरे में मौजूद फाइटोकेमिकल्स सांसों की बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को असरदार तरीके से खत्म करते हैं।
5️⃣ पाचन स्वास्थ्य को सपोर्ट करता है:
अपने ज़्यादा पानी और फाइबर की मात्रा के साथ, खीरे की ताज़गी भरी मिठास के साथ, यह फल कब्ज, अपच, सीने में जलन, एसिड रिफ्लक्स, पेट फूलना और पेट की परेशानी के लक्षणों को कम करने और उनमें सुधार करने में असरदार तरीके से मदद करता है। नियमित रूप से खीरा खाने या उसका जूस पीने से आपको ये फायदे साफ तौर पर दिखेंगे।
आखिरी बात
जूस बनाने के लिए कुछ ताज़े खीरे खरीदें। रोज़ाना नियमित रूप से एक गिलास खीरे का जूस पिएं। इसके ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदे पाने के लिए, इसे सुबह बनाने के तुरंत बाद या एक्सरसाइज़ के बाद पीना सबसे अच्छा है। बेहतर पाचन के लिए आप इस जूस को अपने रोज़ाना के नाश्ते में भी शामिल कर सकते हैं।