ब्रेड पिज्जा आज घरों में एक बेहद लोकप्रिय स्नैक रेसिपी बन चुका है, खासकर बच्चों के बीच। पिज्जा प्रेम को जल्दी और कम मेहनत में पूरा करने के लिए ब्रेड स्लाइस को पिज्जा बेस की तरह इस्तेमाल करना एक शानदार तरीका है।यह पारंपरिक पिज्जा की अपेक्षा बहुत कम समय में तैयार होता है और इसमें पिज्जा के सभी स्वाद शामिल होते हैं।
यह रेसिपी नए साल 2026 की शाम को बच्चों के लिए खास बनाने का आसान और स्वादिष्ट तरीका भी है, क्योंकि इसे आप घर पर तवे या पैन में बिना ओवन के बना सकते हैं।
ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए आपको कहीं-ज्यादा विशिष्ट उपकरण या सामग्री की आवश्यकता नहीं होती। सामान्य रूप से उपयोग होने वाली सामग्री इस प्रकार है:
सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को हल्का टोस्ट करें। इसके पश्चात् स्लाइस पर पिज्जा सॉस फैलाएँ और ऊपर सब्जियाँ तथा चीज़ डालें। ब्रेड पिज्जा को तवे या पैन में ढक कर धीमी आंच पर पकाएँ जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए। यह तरीका लगभग 15-20 मिनट में पूरा हो जाता है।
ब्रेड स्लाइस को तवे पर हल्का टोस्ट करें ताकि वे थोड़ा कुरकुरे हो जाएँ। यह पिज़्ज़ा का बेस मजबूत बनाने में मदद करता है। टोस्ट किए हुए ब्रेड पर पिज्जा सॉस फैलाएँ। फिर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और आप चाहें तो स्वीट कॉर्न या ऑलिव्स जैसी टॉपिंग्स डाल सकते हैं। सबसे ऊपर मोज़रेला या पसंदीदा चीज़ कड़ी मात्रा में डालें ताकि पकाते समय वह अच्छी तरह पिघले। ओरिगैनो, बेसिल, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स से स्वाद बढ़ाएँ। टवे को ढक कर धीमी आंच पर रखें जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए-करीब 2-3 मिनट। फिर गरम-गरम पिज्जा बच्चों को परोसें।
ब्रेड पिज्जा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे हेल्दी भी बनाया जा सकता है। आप ब्रेड स्लाइस के बजाय ब्राउन ब्रेड या वॉल्ट व्होल ग्रेन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, जिससे फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ती है। इसके अलावा इसके ऊपर गाजर, पालक या पनीर जैसे तत्व जोड़कर इसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है।
नए साल 2026 की शाम बच्चों के मनोरंजन में यह आसान ब्रेड पिज्जा एक शानदार विकल्प साबित हो सकता है। इसे रंगीन प्लेट में स्लाइस कर परोसें और टोमाटो सॉस, चटनी या मेयोनेज़ के साथ सर्व करें। इससे बच्चों को यह खुद चुनकर खाने में और भी मज़ा आएगा।