अस्त-वस्त जीवनशैली,मिलावटी भोजन और गैरजिम्मेदराना शारीरिक कार्य का आज हमारे शरीर पर इनका बहुत ही बुरा असर पर रहा है। ऐसे में हर जगह डिटॉक्स वॉटर और डिटॉक्स फूड की बहुत डिमांड है।लेकिन एक्चुअली में डिटॉक्स वॉटर या डिटॉक्स फूड होता क्या है और यह कैसे काम करता है और हमारे स्वास्थ्य पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है इसकी सही जानकारी बहुत कम लोगों को है । यह अच्छी बात है कि लोग हेल्थ कॉन्शियस हो रहे हैं लेकिन फिर भी सही जानकारी के अभाव में लोग अपने स्वास्थ्य के साथ गलती कर बैठते हैं।शरीर को डिटॉक्स करने के लिए हमें अपने आतों और लीवर को मजबूत बनाना पड़ेगा ताकि वह अपना काम सही से कर सके और हमारे बॉडी से जितने भी टॉक्सिक हैं उन्हें निकाल कर बाहर कर सकें। नींबू और अदरक का पानी इस कार्य के लिए बेहद उपयोगी होता है।
नींबू और अदरक के पानी के फायदे
- लिवर को डिटॉक्स करता है नींबू में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो लिवर के टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं.
- किडनी की सफाई में सहायक अदरक का सेवन किडनी को हेल्दी बनाए रखने और शरीर में होने वाली सूजन को कम करने में सहायक होता है.
- पाचन सुधारता है यह ड्रिंक पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और शरीर में मेटाबॉलिक प्रक्रिया को तेज करता है.
- इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है नींबू और अदरक में मौजूद गुण इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करते हैं.
नींबू और अदरक का पानी बनाने का तरीका
सामग्री :
अदरक – 1 छोटा टूकड़ा
नींबू- 1/4
शहद – 1चम्मच
पानी -1 गिलास
विधि :
एक छोटा टुकड़ा अदरक को अच्छे से धोकर साफ कर लें। अब इसे कद्दूकस कर लें फिर एक गिलास पानी अच्छे से गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डाल दे उसमें एक चौथाई टुकड़े नींबू का रस डालें दे और उसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दे 10 मिनट तक लगभग रखने के बाद इस पानी को छानकर उसमें थोड़ी सी शहद डालकर पी जाएं। इस ड्रिंक को आप रोजाना पिएं। यदि रोज संभव न हो तो हफ्ते में तीन दिन जरूर पिएं इससे आपके गट हेल्थ को बहुत फायदा होगा । डाइजेशन सही होगा, अगर ब्लोटिंग और अपच की समस्या रहती है तो धीरे-धीरे वह भी ठीक होगा, पिंपल्स भी काम हो जाएंगे और आपकी बॉडी में जितने भी टॉक्सिंस बन रहे हैं वह भी फिल्टर होकर निकल जाएगा।
अमृता कुमारी – नेशन्स न्यूट्रिशन (क्वालीफाईड डायटीशियन/ एडुकेटर, अहमदाबाद)