रोजाना सुबह और शाम के समय अलग अलग ड्राई फ्रूट्स खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। एक निश्चित समय और सीमित मात्रा में इनका सेवन करने से न केवल तन को ऊर्जा और स्फूर्ति मिलती है बल्कि मानसिक स्वास्थ्य भी नियंत्रित रहती है। लेकिन, गर्मी के मौसम में कुछ खास ड्राई फ्रूट्स खाना नुकसान भी पहुंचा सकता है क्योंकि इनकी तासीर गर्म होती है।
गर्मियों में अखरोट, काजू, और सूखे खजूर का सेवन कम या बिल्कुल नहीं करना चाहिए क्योंकि इनकी तासीर गर्म होती है और ये शरीर के तापमान को बढ़ा सकते हैं। बिना भिगोए बादाम और पिस्ता खाना भी पेट की गर्मी, जलन और मुंहासे बढ़ा सकता है।
गर्मियों में किन ड्राई फ्रूट्स से बचें या कम करें:
अखरोट (Walnuts): गर्म तासीर।
काजू (Cashews): उच्च कैलोरी और गर्मी बढ़ाने वाले।
सूखे खजूर/छुआरे (Dried Dates): अत्यधिक गर्म।
बिना भीगे बादाम: शरीर में गर्मी बढ़ाते हैं।
♦ सुझाव:
♣ ड्राई फ्रूट्स को रात भर भिगोकर खाने से उनकी गर्मी कम हो जाती है और वे आसानी से पच जाते हैं। फिर भी गर्मी के मौसम में इसके सेवन से बचना ही अच्छा है।
♣ मखाना, किशमिश और अंजीर का सेवन सीमित मात्रा में किया जा सकता है, जो पेट के लिए अच्छे माने जाते हैं।