हींग पाउडर, जिसे आमतौर पर हींग हींग पाउडर के नाम से जाना जाता है, सदियों से भारतीय किचन और पारंपरिक दवा में इस्तेमाल होता आ रहा है।
हींग के पौधे के रेज़िन से मिलने वाला यह तीखा मसाला न सिर्फ अपने स्वाद के लिए बल्कि अपने असरदार इलाज के गुणों के लिए भी जाना जाता है। डाइजेशन में मदद करने से लेकर दिल की सेहत को बेहतर बनाने तक, हींग के फायदे सिर्फ खाना पकाने से कहीं ज़्यादा हैं।
आइए इस आर्टिकल में हींग पाउडर के टॉप 4 सेहत के फायदों के बारे में जानें।
आपको अपनी रोज़मर्रा की ज़िंदगी में हींग पाउडर क्यों शामिल करना चाहिए?
1️⃣डाइजेशन बेहतर करता है:
हींग पाउडर का सबसे जाना-माना इस्तेमाल पाचन की सेहत के लिए है। हींग पाउडर एक मज़बूत कार्मिनेटिव की तरह काम करता है, जो गैस बनने से रोकने और पेट फूलने को कम करने में मदद करता है।
यह पाचन एंजाइम को बढ़ाता है, पोषक तत्वों के एब्ज़ॉर्प्शन को बेहतर बनाता है, और ऐंठन से राहत देने के लिए आंतों की मांसपेशियों को आराम देता है। रेगुलर इस्तेमाल से पेट का माहौल बैलेंस रहता है और पेट आसानी से खाली होता है, जिससे यह हींग खाने के सबसे भरोसेमंद फायदों में से एक बन जाता है।
2️⃣सांस की दिक्कतों से राहत:
पारंपरिक दवा लंबे समय से सांस की सेहत के लिए हींग पाउडर के इस्तेमाल पर भरोसा करती रही है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण बलगम को ढीला करने, सांस की नली को साफ करने और सीने की जकड़न को कम करने में मदद करते हैं।
हींग पाउडर अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और लगातार खांसी के लक्षणों को कम कर सकता है। इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो सांस के इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। अंदर से या भाप के रूप में इस्तेमाल करने पर, यह मसाला सांस लेने में आसानी और फेफड़ों को आराम देता है।
3️⃣हेल्दी ब्लड प्रेशर:
हींग पाउडर कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ में मददगार भूमिका निभा सकता है। यह ब्लड वेसल को आराम देने, ब्लड फ्लो को बेहतर बनाने और दिल पर दबाव कम करने में मदद करता है।
इसके नेचुरल एंटीकोगुलेंट गुण थक्का बनने से रोक सकते हैं, जबकि पोटेशियम की मात्रा सोडियम लेवल को बैलेंस करने में मदद करती है। कुल मिलाकर, ये असर हींग के फायदों को हेल्दी ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए फायदेमंद बनाते हैं, जब इसे कम मात्रा में खाया जाए।
4️⃣ पीरियड्स में होने वाले क्रैम्प्स से राहत:
हींग का सबसे असरदार पारंपरिक इस्तेमाल पीरियड्स में आराम के लिए है। हींग पाउडर में एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं जो यूटेराइन की मांसपेशियों को आराम देते हैं और दर्दनाक कॉन्ट्रैक्शन को कम करते हैं।
यह पेल्विक ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर बनाता है और सूजन को कम करता है, जिससे क्रैम्प्स और पेट की तकलीफ़ से राहत मिलती है। कई महिलाओं को पीरियड्स के फ्लो को आसान बनाने के लिए हींग पाउडर फायदेमंद लगता है।
आखिरी विचार
जब आपको ऊपर बताए गए ये फायदे मिल गए हैं, तो क्यों न अब से अपनी रोज़ की डाइट में हींग पाउडर का इस्तेमाल करें?