साउथ-ईस्ट एशिया में अपनी जड़ों से लेकर आपके पसंदीदा डिशेज़ में अपनी भूमिका तक, अदरक सिर्फ़ एक मसाला नहीं है—यह एक औषधीय चमत्कार है। अपनी जड़ों से निकला अदरक, एक स्वादिष्ट सामग्री और एक वैकल्पिक दवा, दोनों के रूप में एक लंबा इतिहास रखता है।
अगर आप यह जानने के लिए तैयार हैं कि यह साधारण जड़ आपकी सेहत को कैसे बेहतर बना सकती है, तो अदरक के कुछ खास फ़ायदे ये हैं।
आपको अपनी डाइट में अदरक क्यों शामिल करना चाहिए?
☑️ब्लड शुगर लेवल में सुधार:
अदरक में जिंजरोल नाम का एक शक्तिशाली कंपाउंड होता है। इसमें शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ये आपके शरीर को ग्लूकोज़ को बेहतर तरीके से एब्ज़ॉर्ब करने और आपके ब्लड शुगर लेवल में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। जिंजरोल टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोगों में इंसुलिन प्रोडक्शन को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। एनर्जी बनाने के लिए आपके ब्लडस्ट्रीम से ग्लूकोज़ को आपके शरीर में ले जाने के लिए इंसुलिन ज़रूरी है। टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोग पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाते हैं या इसका ठीक से इस्तेमाल नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए इंसुलिन लेने की ज़रूरत होती है।
☑️सूजन कम करें:
अदरक आर्थराइटिस के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक का अर्क पीने या इसे जोड़ों पर लगाने से गठिया की सूजन से होने वाले दर्द में आराम मिलता है।
☑️दर्द से राहत:
अध्ययनों में पाया गया है कि अदरक एस्पिरिन और इबुप्रोफेन जैसी सामान्य दर्द दवाओं के समान दर्द से राहत प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, ताजा अदरक खाने से मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द से राहत मिलती है। अदरक का असर देर से होता है, जिससे यह तुरंत असर करने की बजाय लंबे समय तक दर्द से राहत दिलाने वाला बन जाता है।
☑️प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे:
अदरक आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी6 और सी, और जिंक सहित महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। ये विटामिन और खनिज अदरक के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ मिलकर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
☑️मतली और अपच का इलाज:
जिंजरोल सामान्य सर्दी के लक्षणों जैसे मांसपेशियों की थकान और गले में खराश को कम करने में मदद करता है यह जनरल एनेस्थीसिया की ज़रूरत वाले प्रोसीजर के बाद होने वाली मतली को कम करने में भी मदद कर सकता है। अदरक खाने के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से गुज़रने के तरीके को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे इनडाइजेशन से लड़ता है।
आखिरी विचार
चाहे आप अपनी मतली का इलाज करना चाहते हों या अपने इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाना चाहते हों, इस मसालेदार राइज़ोम को अपनी डाइट में शामिल करने से मदद मिल सकती है।