लिवर सिरोसिस एक पुरानी और बढ़ने वाली बीमारी है जिसमें लंबे समय तक नुकसान होने से लिवर के टिशू पर निशान पड़ जाते हैं, जिससे लिवर का काम करना मुश्किल हो जाता है।
क्योंकि लिवर न्यूट्रिएंट्स, टॉक्सिन और दवाओं को प्रोसेस करने में अहम भूमिका निभाता है, इसलिए इसे होने वाले किसी भी नुकसान के लिए आगे की दिक्कतों को रोकने के लिए लाइफस्टाइल और डाइट में बदलाव करने की ज़रूरत होती है।
सिरोसिस से जूझ रहे लोगों के लिए, डाइट सिर्फ़ मददगार ही नहीं है; यह बहुत ज़रूरी है। यह जानना कि किन चीज़ों से बचना है, उतना ही ज़रूरी है जितना कि यह समझना कि क्या शामिल करना है। यह आर्टिकल उन चीज़ों के बारे में बताएगा जो लिवर सिरोसिस वाले लोगों के लिए नुकसानदायक हैं।
लिवर सिरोसिस में खाने की चीज़ें जिनसे बचना चाहिए
👉ज़्यादा सोडियम वाली चीज़ें:
सोडियम शरीर में ज़्यादा पानी जमा होने का कारण बनता है, जिससे पेट (जलोदर) और पैरों (एडिमा) में सूजन हो सकती है—ये दोनों सिरोसिस के आम लक्षण हैं।
इन चीज़ों से बचें:
🔸 पैकेज्ड और प्रोसेस्ड स्नैक्स।
🔸डिब्बाबंद सूप और नमक वाली सब्ज़ियाँ।
🔸 अचार, पापड़ और नमकीन मसाले।
🔸फास्ट फूड और रेडीमेड खाना।
👉 शराब:
शराब लिवर सिरोसिस का एक मुख्य कारण है और थोड़ी मात्रा में भी इससे प्रभावित लोगों में लिवर खराब हो सकता है। सिरोसिस वाले किसी व्यक्ति के लिए, शराब से पूरी तरह परहेज करना ज़रूरी है।
इन सभी तरह की चीज़ों से बचें:
बीयर, वाइन और हार्ड शराब।
👉सैचुरेटेड और ट्रांस फैट:
ये अनहेल्दी फैट फैटी लिवर में योगदान दे सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं और सूजन को और खराब कर सकते हैं, ये सभी पहले से ही कमजोर लिवर पर अतिरिक्त दबाव डालते हैं।
इन चीज़ों से बचें:
🔸 तली हुई और डीप-फ्राइड चीज़ें।
🔸 फास्ट फूड और प्रोसेस्ड स्नैक्स।
🔸 बेकरी आइटम जैसे केक, कुकीज़ और पेस्ट्री।
🔸क्रीम, फुल-फैट चीज़, मक्खन और घी।
👉 कच्ची या अधपकी शेलफिश:
सिरोसिस इम्यून सिस्टम को कमजोर करता है, जिससे आपको इन्फेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है। ऑयस्टर और क्लैम जैसी शेलफिश में बैक्टीरिया और वायरस हो सकते हैं जो लिवर की बीमारी वाले लोगों के लिए खास तौर पर नुकसानदायक होते हैं।
जब तक अच्छी तरह से पका न हो, इन सीफूड आइटम से बचें:
🔸 ऑयस्टर
🔸 मसल्स
🔸 क्लैम
🔸 कच्चे सीफूड के साथ सुशी।
👉 मीठे खाने और ड्रिंक्स:
ज़्यादा चीनी खाने से इंसुलिन रेजिस्टेंस, लिवर में फैट जमा होना और सूजन बढ़ सकती है। सिरोसिस वाले लोगों को डायबिटीज होने का भी खतरा होता है।
इनसे बचें या कम करें:
🔸 सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैकेज्ड फ्रूट जूस
🔸 मीठी चाय और एनर्जी ड्रिंक्स
🔸 मिठाइयाँ, कैंडी और पारंपरिक डेज़र्ट
🔸 व्हाइट ब्रेड।
आखिरी बातें
टॉक्सिन को बाहर निकालने और लिवर के काम को ठीक रखने के लिए, हेल्दी खाना खाएं। ऊपर बताए गए खाने की चीज़ों से अपने लिवर की सेहत का ध्यान रखें।