आजकल मोटापे की समस्या बढ़ रही है जिससे बचने के लिए लोग डाइट और एक्सरसाइज करते हैं और अपनी पसंदीदा चीजें छोड़ देते हैं। अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं और मीठा खाने का मन करता है तो ये हाई प्रोटीन डेसर्ट आपके लिए हैं। ये स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपीज यहां दी गई हैं जिन्हें आप बिना वजन बढ़ने की चिंता के खा सकते हैं।
आज के समय में अनहेल्दी लाइफस्टाइल, खराब खानपान और वर्कआउट में कमी के कारण लोगों में मोटापे की समस्या लगातार बढ़ती जा रही है। वजन कम करने के लिए कई लोग स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करते हैं। वहीं कई लोग घंटों जिम में जाकर पसीना बहाते हैं। इसके लिए उन्हें माेटी रकम चुकानी होती है। इसके लिए लोग अपनी पसंदीदा खाने की चीजों से भी परहेज करने लगते हैं।
इंडिया में Sweet Dish सबसे ज्यादा पसंद की जाती है। हालांकि इसे खाने से वजन तो बढ़ता ही है, साथ ही ये आपके शरीर को बीमारियो का घर बना देती है। इसके बावजूद लोग मीठा खाने से बाज नहीं आते हैं। इसके पीछे कई कारण भी है। इसका स्वाद इतना खास होता है कि इसे खाने से लोग खुद को रोक ही नहीं पाते हैं। फिटनेस फ्रीक लोगों को भी अपना मन मारना पड़ता है। जब मीठे की क्रेविंग बढ़ती है तो उनके पास कोई ऑप्शन नहीं बचता है।
अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं और मीठे की क्रेविंग होने पर आप किसी हेल्दी ऑप्शन की तलाश में हैं तो आपको हमारा ये लेख जरूर पढ़ना चाहिए। आज हम आपको ऐसे Desserts के बारे में बताने जा रहे हैं जो हाई प्रोटीन (High Protein Desserts) होते हैं। इन्हें आप आसानी से खा सकते हैं। आइए जानते हैं विस्तार से-
चॉकलेट प्रोटीन मग केक (Chocolate Protein Mug Cake)
इसे बनाना बेहद आसान है। ये दो मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। इसे बनाने के लिए एक चम्मच Almond flour, आधा चम्मच cocoa, एक चम्मच प्रोटीन पाउडर वो भी चॉकलेट फ्लेवर, बेकिंग सोडा, एक चम्मच नेचुरल पीनट बटर, एक कप (50 ml) जीरो फैट मिल्क और एक अंडे की जरूरत पड़ेगी। सभी को एक साथ मिक्स कर आप इसे डेढ़ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
पीनट बटर प्रोटीन बाइट्स (Peanut Butter Protein Bites)
ये प्रोटीन बाइट्स क्रीमी पीनट बटर, रिच कोको और प्रोटीन से भरपूर होता है। इसे बनाने के लिए ओट्स, पीनट बटर, प्रोटीन पाउडर और डार्क चॉकलेट चिप्स को ले लें। इसे मिक्स कर लें और एक लड्डू का शेप दे दें। इसे आपको बेक करने की जरूरत नहीं है।
प्रोटीन आइसक्रीम (Protein Ice Cream)
इसे बनाने के लिए आपको पका हुआ केला, वनिला एसेंस और बादाम का दूध लेना होगा। इन तीनों को एक साथ ब्लेंड कर लें। एक बड़े बर्तन में रखकर डीप फ्रीज करें। इसके जमने पर आप इसे खा सकते हैं।
ज्योति गुप्ता, न्यूट्री डाइट्स
( क्वालिफाइड डायटिशियन, हैदराबाद)